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巧做蔬菜

巧做蔬菜

定 價:¥12.00

作 者: 大廚房工作室
出版社: 江西科技出版社
叢編項: 鮮鮮大廚房
標 簽: 飲食文化

ISBN: 9787539028972 出版時間: 2006-09-01 包裝: 平裝
開本: 24開 頁數(shù): 71 字數(shù):  

內容簡介

  常見蔬菜的料理“全收錄”解開蔬菜的美味密碼享受蔬菜,為健康加分感謝蔬菜這天賜的健康食物補充維生素,提升免疫力延緩衰老,排毒養(yǎng)顏……

作者簡介

暫缺《巧做蔬菜》作者簡介

圖書目錄

PART 1涼拌 5青瓜蟹柳拌紫甘藍 6蘆薈桂花蜜 7白菜魔芋拌干絲 8生拌茼蒿 9醋香白菜 11蝦油冬瓜卷 12萊根留香 13蝦干拌白菜 14涼拌豇豆結 15菊花豇豆 19虎皮尖椒 21胡蘿卜冬筍炒肉 22熗菠菜 23西芹百合 25香菇栗子炒蠶豆 26芽菜煸蕓豆 27四季豆炒粉絲 28翡翠蓮藕 PART 4蒸·煮 37白灼芥藍 3g白蘿卜燉蜂蜜 41椒麻茄子湯 42雞油瓜條 43濃湯蘿卜絲 44農家粑粑菜 45上湯娃娃菜 47西蘭花煮板栗奶湯 48蜜汁山藥 PART 2煸炒 17蘆薈紫甘藍炒百合 18秀菊苦瓜 PART 3燒·焗 29鍋煽西紅柿 31椒荷燒土豆 33成蛋黃焗南瓜 34魚香茄子 35冬瓜燒蟹柳 36咖喱荸薺燒滑菇 一 涼拌 49涼拌蘆筍 49發(fā)木耳拌生菜 49芥末沙拉 50多味茄泥 50橄欖油拌生菜沙拉 50蜜汁土豆 51雪萊豆腐 51姜汁豇豆 51雙椒拌青筍 52芝香雪菜 52拌胡蘿卜絲 52涼拌洋蔥絲 53葡汁鮮藕 53酸酪卷心菜 53桃仁拌萵筍 54紅蓮藕片 54山楂白菜 54青椒拌豆干 二 煸炒 55干煸茄子 55素什錦 55腐乳雞蛋炒黃瓜 56清炒雙花 56蠶豆春筍 56家常茄子 57清炒荷蘭豆 57茄汁荸薺 57洋菇西蘭花 58清炒豌豆苗 58椒油扁豆 58蒜蓉菠菜 59酸菜粉絲 59家常南瓜 59炒三絲 60蒜味花生炒菜絲 60蠔油草菇 60紅油大頭菜 三 燒·炸 61素燒蠶豆 61紅燒苦瓜 61栗子燒白菜 62蒜燒南瓜 62奶油燒菜花 62炸香菇 63蠔油燒絲瓜 63香菇西蘭花 63胡蘿卜烤麩燒魔芋 64魚香茄餅 64橙汁茄排 64酥皮菇盒 65炸南瓜 65黃金絲瓜 65干炸藕盒 66雪里蕻干燒冬筍 66酥炸豌豆 66雙色茶樹菇 四 蒸·煮 67山藥紅豆湯 67紅薯南瓜湯 67平菇煮干絲 68白玉西柿湯 68絲瓜竹笙湯 68蜜餞蘿卜 69胡蘿卜雜豆湯 69香菇蒸蛋 69蘿卜腐竹湯 70金蠶吐絲 70蒸菜卷 70粉蒸四季豆 70鮮香茄煲 71紅薯蒸板栗 71莧菜豆腐湯

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