注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好,好讀書(shū),讀好書(shū)!
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系東北亂燉

東北亂燉

東北亂燉

定 價(jià):¥10.00

作 者: 深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
出版社: 南海出版公司
叢編項(xiàng): 個(gè)性地方菜01
標(biāo) 簽: 家常食譜

ISBN: 9787544230704 出版時(shí)間: 2006-04-01 包裝: 膠版紙
開(kāi)本: 48 頁(yè)數(shù): 120 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  燉菜,是東北菜的一大特色。最好吃的燉菜是用大鐵鍋燒柴火燉出來(lái)的,這情形如今在家中已經(jīng)不多見(jiàn)了,但如果你去稍微有點(diǎn)規(guī)模的東北館子,在門口一側(cè).必設(shè)灶臺(tái)一溜,大鍋幾口,里面咕嘟出的美味,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到。豬肉燉粉條子、”豆角燉排骨、白菜燉土豆、,小雞燉蘑菇、鲇魚(yú)燉茄子、酸菜燉血腸……說(shuō)來(lái)燉菜,是很家常的一種做法,調(diào)料不需精致,手續(xù)不需繁瑣,切成大塊的菜啊,肉啊,一股腦混在大鐵鍋里,咕嘟咕嘟熱騰騰地?zé)踔?,湯湯菜菜的竟然很好吃。本?shū)個(gè)性地方菜系列之東北亂燉,為您網(wǎng)羅了100道極具東北特色的經(jīng)典佳肴,每道菜都有科學(xué)的食材營(yíng)養(yǎng)分析,詳細(xì)的操作流程圖文,溫馨的烹飪特別提示,簡(jiǎn)單易學(xué),讓您輕松為家人做出一道道營(yíng)養(yǎng)豐富的個(gè)性地方菜。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《東北亂燉》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
小雞燉蘑菇
[營(yíng)養(yǎng)分析]雞肉
啤酒燉牛肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]牛肉
鲇魚(yú)燉茄子
[營(yíng)養(yǎng)分析]茄子
豆角燉排骨
[營(yíng)養(yǎng)分析]四季豆
酸菜燉白肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]豬肉
豬肉燉粉條
[營(yíng)養(yǎng)分析]豬肉
排骨燉白菜
[營(yíng)養(yǎng)分析]白菜
秋葵番茄濃湯
[營(yíng)養(yǎng)分析)秋葵
牛肉燉西紅柿
[營(yíng)養(yǎng)分析]西紅柿
羊肉燉黃豆
[營(yíng)養(yǎng)分析]羊肉
蘿卜燉羊排
[營(yíng)養(yǎng)分析]蘿卜
蓮藕燉排骨
[營(yíng)養(yǎng)分析]蓮藕
燉醬豆腐肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]豬肉
絲瓜燉豆腐
[營(yíng)養(yǎng)分析]絲瓜
西紅柿牛肉燉白菜
[營(yíng)養(yǎng)分析]西紅柿
鮮蝦燉凍豆腐
[營(yíng)養(yǎng)分析]蝦
水瓜燉泥鰍
[營(yíng)養(yǎng)分析]芋頭
板栗燉五花肉
[營(yíng)養(yǎng)分析)板栗
酸菜魚(yú)
[營(yíng)養(yǎng)分析]鯽魚(yú)
雪里蕻燉豆腐
[營(yíng)養(yǎng)分析]雪里蕻4
紅燒肘子
[營(yíng)養(yǎng)分析]肘子
凍豆腐燉排骨
[營(yíng)養(yǎng)分析]豆腐
沙鍋燉鴨
[營(yíng)養(yǎng)分析]鴨肉
排骨海帶
[營(yíng)養(yǎng)分析]海帶
沙鍋燉牛肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]牛肉
腐竹燉鮮蘑
[營(yíng)養(yǎng)分析]腐竹
土豆燉牛肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]土豆
咖喱雞塊燉土豆
[營(yíng)養(yǎng)分析]雞肉
豆芽海帶燉鯽魚(yú)
[營(yíng)養(yǎng)分析]黃豆芽
海帶燉肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]豬肉
胡蘿卜燉牛肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]胡蘿卜
鳳爪燉蘑菇
[營(yíng)養(yǎng)分析]香菇
骨頭肉疙瘩湯
[營(yíng)養(yǎng)分析]骨頭肉
黃豆燉蘑菇
[營(yíng)養(yǎng)分析]黃豆
白果支竹豬肚煲
[營(yíng)養(yǎng)分析]豬肚
椿菜排骨煲
[營(yíng)養(yǎng)分析]香椿
酸菜燉粉腸
[營(yíng)養(yǎng)分析]酸菜
冬菇燉魚(yú)頭
[營(yíng)養(yǎng)分析]蒜苗
參須雪梨烏雞湯
[營(yíng)養(yǎng)分析]烏雞
鴿肉蓮子紅棗湯
[營(yíng)養(yǎng)分析]鴿肉
得莫利燉活魚(yú)
[營(yíng)養(yǎng)分析]鯇魚(yú)
凍豆腐燉蝦筍
[營(yíng)養(yǎng)分析]竹筍
豬排骨燉洋蔥
[營(yíng)養(yǎng)分析]洋蔥
鯊骨濃湯煮鮮菌
三鮮燉嫩豆腐
毛豆燉雞腿
山珍燉豬蹄
酸菜燉生肉
東北亂燉
海帶燉豬蹄
鯽魚(yú)寬粉燉菜頭
燉菜核
菠菜燉魚(yú)脯
紅蘿卜燉蘑菇
蝦仁燉時(shí)蔬
白菜燉四喜丸子
蟹燉茄子
黃豆青豆燉雞翅
鱉燉羊
蠶豆燉羊排
竹葉清燉全鴨
鍋?zhàn)信殴菬鹾2?br /> 燉羊肉
白果燉老鴨
鳳爪燉香菇
參芪燉口條
口蘑燉鵪鶉
清燉豬蹄
家常燉蛋
蚌肉燉老鴨
當(dāng)歸燉羊肉
山藥燉牛肉
火腿燉鴿子
清燉鳙魚(yú)頭
丹參燉蹄花
山藥桂圓燉甲魚(yú)
雙冬燉老豆腐
栗子燉雞
淡燉海參
百蓮燉瘦肉
紅蘿卜燉大骨
清燉雙雞
鹿茸燉豬手
豆腐燉仔鵝
蒜子燉大腸
冬菇燉白菜
香燉羅漢素
臘肉燉香芋
節(jié)瓜燉土雞
清燉魚(yú)肚
火腿燉麻雀
芋頭燉牛肉

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)