綜藝美食998：阿婆煲湯

定　價：￥10.00

作　者：	晉璧東，許忠新編
出版社：	內(nèi)蒙古人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787204070350	出版時間：	2003-11-01	包裝：	膠版紙
開本：		頁數(shù)：	242	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　在信奉“民以食為天”的中國，飲食文化幾乎成為百姓日常生活的重心。五千年的飲食文化底蘊(yùn)使得中國的佳肴品種豐富，美味無窮。中國無疑以美食王國的美名而享譽(yù)全球，成為美食家們傾慕的天堂之地。在如此的氛圍中，中國百姓在千年的熏陶中幾乎個個都身懷絕技，做得出幾道可以引人垂涎的絕品佳肴。另外在中國，愛情與佳肴似乎有關(guān)一定的關(guān)系，尤其是男人心與男人胃似乎有著不可解的源緣，如此使得渴望愛情的純情女人們下定決心精炬廚藝，在企圖抓住男人心的欲望中奮力不絕。鑒于女人們的苦心，我們特此為沉浸在愛情婚姻與柴米油鹽醬醋茶中的女人奉獻(xiàn)出了四道可抓男人心的做菜秘訣：其一《時令菜譜》，其二《綠野素食》，其三《阿婆煲湯》，其四《巴蜀老皰》。

作者簡介

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圖書目錄

煲湯類
　香菜魚頭湯
　三鮮湯
　白玉肉丸湯
　絲瓜四季湯
　花蚧蘿卜湯
　清燉鯽魚湯
　牛丸紫菜湯
　雪花三絲湯
　濃湯地瓜粉
　蘭花蛋卷湯
　西洋菜煲陳腎
　黑豆川芎煲田雞
　熟地煲竹絲雞
　海帶黃豆煲排骨
　花生煲豬手
　魚丸黨參煲龍骨
　冬瓜紅棗煲龍骨
　黨參枸杞煲家鴿
　鮮人參煲鷓鶘
　酸菜龍骨煲豬肚
　生地煲土雞
　冬菇紅棗煲鴨
　清補(bǔ)涼煲雞腳
　蘋果紅棗煲雞翅
　羅漢果煲豬蹄
　淮杞煲水鴨
　鮮淮山煲小水蛇
　肉骨茶湯
　密瓜瘦肉瑤柱湯
　粉腸豬肚胡椒湯
　瑤柱筍尖豬心湯
　腰果菜干煲豬尾湯
　豬馬蹄蘿卜枝竹湯
　粉葛赤豆湯
　香芹牛肉湯
　羊肉茅根馬蹄湯
　青木瓜排骨雞腳湯
　榴蓮烏雞湯
　……
靚湯類