注冊(cè) | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食烹飪理論海鮮料理大全

海鮮料理大全

海鮮料理大全

定 價(jià):¥29.80

作 者: 新鳳凰工作室
出版社: 汕頭大學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 料理
標(biāo) 簽: 中華菜系

ISBN: 9787811200263 出版時(shí)間: 2006-11-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁(yè)數(shù): 159 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  鱈魚,草魚,鯉魚,牡蠣,鮑魚,龍蝦,海參,魷魚,章魚……一本真正的海鮮料理大全,助你輕松嘗鮮…… 目錄:第一篇 魚將好魚帶回家好魚配好料魚料理必備鍋具,爐具第二篇 蝦鮮蝦購(gòu)買料理情報(bào)第三篇 蟹螃蟹購(gòu)買料理情報(bào)第四篇 貝貝類購(gòu)買料理情報(bào)第五篇 軟體軟體購(gòu)買料理情報(bào)

作者簡(jiǎn)介

暫缺《海鮮料理大全》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

海鮮的健康概論 
第一篇 魚
將好魚帶回家
好魚配好料
魚料理必備鍋具、爐具
比目魚意大利面
香草煎比目魚
蒜煎皇帝魚
烤秋刀魚
日式香煎沙丁魚
奶酪沙丁魚
蘿卜絲魚湯
蒲燒秋刀魚
肉片魚卷
炸黃魚球
清蒸黃魚
紅燒黃魚-
香煎黃魚
干煎黃魚
老咸菜燒黃魚
松鼠黃魚
鮪魚涼面
山藥鮪魚
紫蘇鮪魚
梅香鮪魚沙拉
安神鯛魚粥
筍蒸鯛魚
橙汁鯛魚
鯛魚生菜湯
糖醋魚片
子姜紅鯛
茄汁魚片
酒釀鯧魚
豆豉蒸鯧魚
味噌煮鯖魚
咖喱煎鯖魚
鱈魚粥
番茄鱈魚
香辣麻婆魚片
豆酥鱈魚
冬菜蒸鱈魚
煙熏鱈魚
奶汁鱈魚
醬淋白帶魚
清燒白帶魚
蒲瓜干白帶魚燉湯
糖醋白帶魚
瓜綿虱目魚
蒲燒魚肚
豆豉虱目魚

醬燒虱目魚
姜絲魚肚
破樸子蒸魚
梅子蒸魚
魚躍龍門
杏鮑菇烤鱸魚
香蒸鱸魚
牛奶燒魚片
清蒸鱸魚
紙包鱸魚
泰式檸檬魚
香草烤鱸魚
清燉鱸魚
芙蓉魚卷
雀巢溜魚片
當(dāng)歸杜仲魚湯
鱸魚湯
X0醬炒魚球
清蒸石斑魚
麒麟石斑
油淋石斑
鮮炒魚片
油爆石斑片
檸檬醋熏鮭魚
茄汁洋蔥煎鮭魚
奶油鮭魚意大利面
梅香鮭魚湯
砂鍋魚頭
干燒海魚頭
麒麟鮭魚
雙椒鮭魚
鮭魚豆腐
椰香魚頭
X0醬魚頭
青木瓜美容湯
五味鯊魚
蒜泥魚片
西湖醋魚
生菜魚生湯
宮保魚丁
糟溜魚片
果律魚條
凍豆腐燒下巴
蔥油魚片
蔥醋草魚
蒜泥魚片
香炸魚片
草魚粥
赤豆鯉魚
鯉魚豆腐

鯉魚味噌湯
火鍋菊花魚片
豆瓣鯉魚
姜蔥鯉魚煲
蒸荷包魚
紅豆鯉魚
白芷鯉魚湯
紅棗鯉魚湯
歸芪鯉魚湯
白玉鯉魚湯
蔥燜鯽魚
絲瓜花鯽魚
鯽魚羹
枸杞鯽魚
豆瓣魚
黃豆醬燒鯽魚
銀蘿荷包魚
豉汁蒸魚頭
干燒魚頭
砂鍋魚頭
雪筍魚頭
豉椒魚頭
鱔魚絲面
參蒸鱔魚
寧波鱔魚糊
歸參鱔魚湯
烤鰻魚
韭黃炒鰻絲
枸杞燉鰻魚
鰻魚湯
第二篇 蝦
鮮蝦購(gòu)買料理情報(bào)
琉璃翡翠
參棗鮮蝦煲
黃金龍王卷
梅醬蒸蝦
蒜茸蒸蝦
瓜節(jié)釀蝦茸
干燒草蝦
胡椒蝦
杏片蝦球
芋茸枇杷蝦
甘蔗蝦
脆皮蝦卷
寧式小炒
苔條明蝦片
蝦茸冬瓜卷
樹子蒜茸蝦
絲瓜蒸餃
蒜茸蝦

酸湯蝦
金錢蝦餅
韓式鍋燒湯
鮮蝦豆腐煲
蝦仁羹
鮮蝦菠菜濃湯
什錦龍蝦
翡翠龍蝦
油淋蒸蝦
龍蝦沙拉
第三篇 蟹
螃蟹購(gòu)買料理情報(bào)
香蒸旭蟹
桂花炒蟹
蒜燒花蟹
苦瓜火文花蟹
棕葉紅蟲尋
第四篇 貝
貝類購(gòu)買料理情報(bào)
X0醬炒干貝
干貝芥菜
鮮蔬干貝
鮮牡蠣湯面
鮮牡蠣豆腐
蓮子牡蠣湯
鐵板鮮蠔
油條蔭豉蠔
辣炒螺肉
塔香海瓜子
炸鮮蠔
芙蓉鮮蚵
茶香鮮貝蝦
起土焗扇貝
鮮炸蚵仔酥
蠔干燉排骨
瑤柱芥菜膽
鮑魚養(yǎng)生火鍋
密瓜煲鮑魚
茄汁海鮮意大利面
海鮮涼拌面
魔芋蛤蜊湯
冬瓜蛤蜊帶
牡礪湯
蛤蜊清湯
鮑魚冬瓜盅
第五篇 軟體
軟體購(gòu)買料理情報(bào)
蔬香烏賊
茶熏烏賊
韭菜烏賊

烏賊沙拉
雙喜如意卷
沙茶魷魚蒜
三鮮鍋
魷魚豬小排
塔香鐵板魷魚
三杯雙脆
蜜汁中卷
蠔油爆三鮮
客家小炒
全家福
三杯中卷
姜絲小管
蔥燒海參
干貝海參煲
煨海參
海鮮芒果炒
一品海參
紫蘇炸海膽
海膽豆腐
海膽味噌燒
山藥海膽

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)