小吃·甜點(diǎn)：健康新煮張

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編
出版社：	南海出版公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787544235013	出版時(shí)間：	2006-09-01	包裝：	銅版紙
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	128	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　品中式美食，知中華飲食文化燦爛悠久；做中式菜肴，曉中華烹飪藝術(shù)博大精深。精細(xì)的做法講解，讓你看的明白；分解的步驟圖片，讓你學(xué)的方便；溫馨的醫(yī)師建議，讓你吃的放心；詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，讓你吃的科學(xué)。一套獻(xiàn)給中外饕客美味自制秘籍。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家精心推薦66道小吃甜點(diǎn)。食用材料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面均衡。烹飪方法五花八門(mén)，講解精細(xì)易懂。全書(shū)中英文對(duì)照，讓中外讀者共享中華美食！

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

鹽酥蝦／Fried Salty Shrimp
各式鹵味／Dishes fPickled
紅龜粿／Steamed Dumpling with Red Bean Smashed
肉圓／Round Dumpling with Meat
擔(dān)仔面／Tan-Tsai Noodles
扁食湯／Stuffed—Dumpling Soup
棺材板／Fried Toast
四神湯／Four Ingredients Soup
蠔仔酥／Fry Oyster
炷肉飯／Stew Pork Rice
燒肉粽／Glutinous Rice Dumpling
什錦面／Noodles Mix
炸蕃薯(地瓜)／Fry Sweet Potato
紅豆湯圓／Red Bean Soup with Balls of Glutinous Rice
碗粿／Steamed Cake with a Bowl
筒仔米糕／Canned Glutinous Rice
鱔魚(yú)意面／Eel Noodles
潤(rùn)餅卷／Spring Warapper
刈包／Chinese buger
蠔仔煎／Samte Oyster
波霸奶茶／Milk Tea with Flour Balls
春之吻／Kiss in Spring
夏驚奇／Surprise in Summer
秋離境／Goodbey in Autumn
冬愿戀／Love in Winter
想念圣誕節(jié)／Missing Christmas
紫色秘密／Purple Secret
芋圓又止／Taro ball & Sweet Potato ball
白色雨季／White Ice
臺(tái)灣的精彩／Taiwanese Style Ice
泰國(guó)風(fēng)／Thai Style Ice
梅子插曲／Plum Song
日式金時(shí)／Japanese Style Ice
彩醉夢(mèng)／Colored Dream
桂花冰／Osmanthus Ice
雪花冰／Snow Ice
花生牛奶冰／Peanut & Milk Ice
紅豆湯圓牛奶冰／Red Bean & Rice Ball Ice
草莓牛奶冰／Strawberry & Milk Ice
珍珠魔芋冰／Konjac & Starch Ball Ice
蜜豆水果冰／Pineapple Ice
紅豆布丁牛奶冰／Red Bean & Pudding Ice
什錦水果冰／Fruit Cocktail Ice
芒果冰／Mango Ice
紅豆冰棒／Red Bean Ice Bar
芋泥花生冰／Taro & Peanut Ice
玉米花生牛奶冰／Corn & Peanut Ice
冰糖蓮子冰／Lotus Seed with Rock Sugar Ice
蓮子百合／Stewed Lotus Seed & Lily Bulb
紅棗雪蛤／Stewed Sheue—Ha with Red Date
龜苓膏／Gui Ling Gao
金棗燉洋參／Stewed Kumquat with Hsi—Yang—Tsen
冰糖燕窩／Stewed Bi rd’S Nest with Rock Sugar
冰糖蓮子／Stewed Lotus Seed with Rock Sugar
銀耳燉木瓜／Stewed White Fungus with Papaya
枸杞桂圓湯／Stewed Longan with Kou—Chi
汆貝燉雪梨／Stewed Pear with Chuan—Pei
椰奶香芊西米N／Sago & Taro & Coconut Milk Soup
香蕉奶昔／Banana Milkshake
木瓜奶昔／Papaya Milkshake
水果杏仁豆腐／Almond & Mixed—Fruit Pudding
紅豆羊羹／Red Bean Yogun
雞蛋布丁／Egg Pudding
咖啡凍／Coffee Jelly
茉莉茶凍／Jasmine Tea Jelly
鳳梨鮮奶凍／Pineapple & Milk Jelly
仙草什錦凍／Green G rass Jelly
綜合水果凍／Fruit Cocktail Jelly
布丁魔芋冰／Pudding & Konjac Ice
椰奶凍／Coconut Milk Jelly
抹茶凍／Japanese Green Tea Jelly
豬腳面線(xiàn)／Pork Knuckle Noodle Threads
糯米腸／GIutinous Rice Intestine