好吃涼拌菜

定　價：￥20.00

作　者：	史先鋒
出版社：	山西科技出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787537722094	出版時間：	2006-12-01	包裝：	膠版紙
開本：	24開	頁數(shù)：	83	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　科學(xué)、專業(yè)的食物專題講解；全面、準(zhǔn)確的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)；營養(yǎng)、可口的經(jīng)典菜例，步進(jìn)式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內(nèi)容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。“好吃涼拌菜”教你做出營養(yǎng)美味的家常涼拌菜，書中列出了每道食物所需的材料調(diào)料以及詳細(xì)的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養(yǎng)師！還有“貼心小提示”告訴你健康飲食生活的小竅門！科學(xué)養(yǎng)生，合理飲食，健康快樂每一天！

作者簡介

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圖書目錄

青蘋果鳳爪
開花皮蛋肚
香口燒魚
川椒酥帶魚
桂花糯米藕
香口牛肉
金牌鳳爪
過江牛腱
目魚大烤
手撕驢肉
醪糟金瓜
蒜泥白肉
毛烘牛肉
田園蘸水兔
五香肘花
香拌狗肉
金錢腰片
咖喱雞卷
香辣兔肉
花生拌菠菜
金針腌臘肝
香芹肚絲
紅湯鵝腸
美味白蘿卜干
酸辣魚皮
雙色蛋拼
皮蛋豆腐
美極牛筋
糯米蓮菜
蘿卜干拌毛豆
芥香螺頭
清拌荷蘭豆
美汁綠豆膜
冰花芥藍(lán)
杏仁菜心
百年好合一家歡
香辣蘿卜皮
金湯蘆筍
養(yǎng)顏蘆薈
打鹵灌腸
菜心黃豆
醋泡花生
蔥頭拌香干
苦瓜玉米腰豆
辣拌莜面
金銀爽口涼粉
風(fēng)味蛋卷
檸檬香蕉
蜜棗蓮心
冰鎮(zhèn)苦瓜
干媽牛筋
懷胎蜜棗
風(fēng)味京白
老媽手抓菜
黃瓜拌綠豆芽
糖酯蘿卜丁
江湖隨便菜
秋菊滿山紅
下酒鹵干
黃瓜蘸醬
涼拌金針菇
腰豆拌西芹
雙色干張
五色杏仁
糯香南瓜卷
香菜蒜茸木耳
生拌龍眼菜
王朝紅裙花
話眉花生
灌腸
荷香金針
一品菜松
水晶龍眼菜
紅白雙脆
糖醋蓮藕
芥末三絲
香椿拌豆腐
四喜烤麩
酸菜土豆擦
豆豉拌虎皮尖椒