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湯補(bǔ)兩相宜

湯補(bǔ)兩相宜

定 價(jià):¥8.00

作 者: 孫明杰、袁許斌
出版社: 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 8元合家招牌菜
標(biāo) 簽: 烹飪美食與酒

ISBN: 9787538151671 出版時(shí)間: 2007-08-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁數(shù): 46 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本叢書按全家不同的成員為主題分為四個(gè)系列,配以營(yíng)養(yǎng)美味的各色美食,翔實(shí)地向讀者介紹了各道美食的做法、保健功能、制作竅門、飲食宜忌及一些科學(xué)的飲食調(diào)養(yǎng)知識(shí)。由專業(yè)廚師現(xiàn)場(chǎng)制作,專業(yè)攝影師實(shí)況拍攝,全書圖片精美,傳達(dá)給讀者朋友一種嶄新的視覺沖擊和全新的科學(xué)飲食理念。

作者簡(jiǎn)介

  孫明杰,中南大學(xué)教授、江蘇聯(lián)環(huán)藥業(yè)集團(tuán)董事局主席、威爾曼新藥開發(fā)中心集團(tuán)董事局主席、中國(guó)藥科大學(xué)董事局副主席、中國(guó)偉哥之父、亞太醫(yī)學(xué)藥學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、藥物化學(xué)專門委員會(huì)主任、全國(guó)優(yōu)秀大學(xué)生研究生基金會(huì)主任;世界華人協(xié)會(huì)常務(wù)理事;香港《鳳凰生活》雜志出品人、總編輯。

圖書目錄

湯補(bǔ)兩相宜
美味魚翅羹
溫補(bǔ)滋陰鱉肉湯
溫補(bǔ)麻雀湯
黑豆豬肉湯
山藥銀魚羊肉湯
甲魚西洋參湯
雪梨無花果豬肺湯
黃酒狗肉湯
栗子煲豬腰
當(dāng)歸烏雞湯
雪蛤銀耳燉燕窩
羊腎肉蓯蓉湯
紅棗銀耳燉雪蛤
枸杞大棗豬骨湯
鱔魚湯
百合山藥免肉湯
猴頭菇竹絲雞湯
百合羅漢果田雞湯
栗子雞爪湯
黃芪黨參羊肉湯
雪梨瘦肉湯
淮山西洋參乳鴿湯
當(dāng)歸黃芪湯
紅豆紅棗湯
牡蠣雞肝湯

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