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咖啡館的文化史

咖啡館的文化史

定 價:¥32.00

作 者: (英)馬克曼·艾利斯;孟麗 譯
出版社: 廣西師范大學出版社
叢編項:
標 簽: 飲食文化

ISBN: 9787563369027 出版時間: 2007-12-01 包裝: 平裝
開本: 32 頁數(shù): 367 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書是一部風行歐洲的文化讀本,日常生活中的咖啡館,充斥著形形色色的咖啡和狂飆激進的政治。同中國的茶文化一樣,咖啡館的演變,濃縮著整個歐洲的歷史。本書以獨特的視角,翔實的史料描述了歐洲曾經(jīng)消逝的影像與社會人生。咖啡館使原來上層社會封閉的沙龍生活走上了街頭,在許多城市,它曾是歐洲市民可以自由聚會的公共社交場所,人們在這里看報,辯論,玩牌,打桌球、聽音樂,組建各種社會團體。它成了雄心勃勃的共和黨人的政治沙龍,啟蒙主義信徒傳播激進思想和文化上的“芬尼大學”,自由報界新聞來源的俱樂部,詩人、文學家和藝術(shù)家相會的樂土。

作者簡介

  馬克曼·艾利斯(MARKMAN ELLIs),倫敦大學瑪麗皇后學院教授.英國著名文化歷史學家。

圖書目錄

《咖啡館的文化史》
前言
第一章 初識咖啡:喬治·桑蒂斯和君士坦丁堡的咖啡館
第二章 伊斯蘭人發(fā)現(xiàn)的“酒”
第三章 英國第一家咖啡館
第四章 共和咖啡:洛塔咖啡俱樂部
第五章 與陌生人交談
第六章 長了翅膀的咖啡:咖啡館的傳播
第七章 “言論自由”:查爾斯二世和咖啡館的挑戰(zhàn)
第八章 咖啡館的經(jīng)營
第九章 體液、提神、咖啡因
第十章 別出心裁的自由派別
第十一章 商人會館
第十二章 咖啡館的哲學家
第十三章 咖啡館的沒落
第十四章 憤怒的年輕人和濃縮咖啡革命
結(jié)語
注釋

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