粗茶淡飯最養(yǎng)生

　　在不少補品和補藥的“廣而告之”里，我們聽到這樣一句話“有病治病，無病強身”；在很多人的理念中，既為補品補藥，不管有病無病吃下去總是好的。誠然，對于體弱、營養(yǎng)缺乏或一些代謝障礙等患者，能夠有的放矢、對癥下“補”，就“有病治病”；但由此推而廣之，以為“無病”也能“強身”，那就錯了。本來，體中不虛再服補藥、再加補藥，反而會破壞人體的正常生理平衡，導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。其實，最好的補藥是營養(yǎng)豐富的食物，食補勝過藥補。但是許多蔬菜和糧食，本身亦可稱作藥物，所以攝取時也應(yīng)當(dāng)有所調(diào)配，五谷雜糧、根莖葉菜都要食用，不可偏食或以喜好而單一選食。

　　吳德民，濟南軍區(qū)總醫(yī)院營養(yǎng)科主任，副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)碩士，全軍營養(yǎng)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會委員，山東省營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事。 在中華醫(yī)院管理，中國醫(yī)院管理，中國醫(yī)學(xué)倫理雜志、解放軍醫(yī)院管理雜志、中國臨床營養(yǎng)雜志及國內(nèi)外會議上等發(fā)表專業(yè)論文30余篇。另外，還根據(jù)醫(yī)院病種及本地生活習(xí)慣，撰寫了《糖尿病飲食》、《高血壓、高血脂和心腦血管病飲食》、《腎臟病飲食》、《預(yù)防癌癥飲食》、《醫(yī)院膳食》、《健康元素食物》、《營養(yǎng)支持新進展》、《ICU病人營養(yǎng)支持的實施與護理要求》、《痛風(fēng)病人飲食》、《吸煙的危害》、《飲酒與健康》、《常見飲食誤區(qū)》、《老年人飲食營養(yǎng)的一般要求》、《飲食防病指導(dǎo)》、《家庭飲食衛(wèi)生》等數(shù)十種實用臨床指導(dǎo)資料和科普書籍。