干邑白蘭地：燃燒500年的傳奇

　　干邑，一個位于法國西南部的小鎮(zhèn)，面積不足1000平方公里，卻生產(chǎn)著一種神奇的液體——干邑白蘭地，世界八大名酒之一的白蘭地中的代表之作。“干邑”一詞因此成為頂級白蘭地的身份象征，受到無數(shù)飲酒客的追捧?！陡梢匕滋m地：燃燒500年的傳奇》從多角度多層面，立體展現(xiàn)了干邑白蘭地從產(chǎn)生到輝煌，再趨于平穩(wěn)的發(fā)展歷程。通過500年中所發(fā)生的一幕幕史實，氣候的劇變，蟲災的蔓延，戰(zhàn)火的洗禮，異族的侵略……描繪出干邑地區(qū)白蘭地產(chǎn)業(yè)成長道路的坎坷，以及干邑人不畏艱難險阻，最終成就干邑白蘭地輝煌經(jīng)典的一幅幅精美畫面。閱讀此書，讓我們在品味佳釀的同時，回味歷史的滄桑。

　　尼古拉斯·費爾是英國最為知名的財經(jīng)記者與酒類權威之一。他的第一本酒類書籍《葡萄酒大師》于1978年出版發(fā)行，并贏得安德魯·西蒙大獎。而發(fā)表于1986年的《干邑白蘭地》，一問世即贏得評論界的一致贊賞，先后收攬了來自英美的各式獎項。費爾曾擔任法國最重要的葡萄酒雜志《波爾多葡萄酒愛好者》的編輯主任，現(xiàn)在則是包括《獨立評論》在內的大量報刊的獨立撰稿人。