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品鑒中國茶

品鑒中國茶

定 價:¥39.80

作 者: 王玲 主編,漢竹 編著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項: 漢竹·健康愛家系列
標(biāo) 簽:

ISBN: 9787501974245 出版時間: 2010-01-01 包裝: 平裝
開本: 20開 頁數(shù): 137 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  有這么一個都市人,他總是感覺很壓抑,忙碌的生活使他像機器一樣轉(zhuǎn)個不停,很難有機會靜下心去聆聽自己內(nèi)心深處的聲音。漸漸地,都市人失去了生活的樂趣。他聽說一個叫“茶”的人,不僅能使人內(nèi)心平靜,還能拯救人的心靈。都市人決定去見一見茶。都市人背上簡單的行囊,踏上了尋茶之旅。他穿過喧囂的都市,踏上了廣袤的原野,穿過了原始森林,越過了陡峭的高山,終于來到了茶的門前。這里的景色非常美麗,云霧繚繞,百花齊放,流水潺潺,氣候宜人,似乎是鬼斧神工造就,都市人被大自然的美麗所震撼。在茶的門前,站著一個門童。在向門童說明了自己的來意之后,門童笑著說:“在進入這扇門之前,你必須回答我的三個問題?!倍际腥怂实匦α耍骸皢柊伞?。“第一個問題,請問忙碌的‘忙’字怎么寫?”門童笑問道?!肮?,都市人不禁樂了,這有何難?不過他還是認(rèn)真地答道:“左邊一豎心旁,右邊一個死亡的‘亡’?!薄巴耆_。一個心,一個亡,心死了就叫‘忙’。”都市人第一次聽到這樣充滿智慧的解釋,原來以前自己之所以不快樂地忙碌著,就是因為心死了,才會像機器人一樣生活。

作者簡介

  王玲,國家茶藝師職業(yè)技能鑒定高級考評員。《河北茶文化》雜志副主編,參與編寫《禪茶一味》。河北省茶文化學(xué)會的發(fā)起人之一,建立起初級、中級、高級茶藝師培訓(xùn)和考試機構(gòu)。曾在河北石家莊開辦當(dāng)?shù)氐谝患覍I(yè)茶藝館——大千茶藝館。曾與河北省佛教協(xié)會趙州柏林禪寺共同舉辦“天下趙州禪茶文化交流大會”,盛況空前,成為茶人們最向往的盛會。2001年隨中國茶文化交流團到歐洲六國(法、意、德、奧等)開展國際茶文化交流活動,還應(yīng)邀到巴黎參加“中法文化年”的文化交流活動。 現(xiàn)居北京,主要開展多渠道的茶文化交流活動。師從靜慧老人學(xué)習(xí)生活禪道。

圖書目錄

壹:尋茶
 神農(nóng)遇茶
 中國是茶的故鄉(xiāng)
 南方有嘉木
 認(rèn)識一葉茶
 茶葉制作
 茶葉鑒賞
 綠茶
 白茶
 黃茶
 紅茶
 烏龍茶
 普洱茶
 花茶
 茶葉選購技巧
 茶有千味,適口者珍
貳 評水
 美泉難求
 好水標(biāo)準(zhǔn)
 宜茶之水
 名泉尋源
 如何煮水
 仁者樂山,智者樂水
叁:選器
 好器泡好茶
 茶具介紹
 宜興紫砂壺
 紫砂壺逸事
 選購茶具
 紫砂壺
 陶瓷茶具
 玻璃茶具
 名器鑒賞
 壺景乾坤,杯中日月
肆:泡茶
 陸羽煎茶
 泡茶技巧之要素
 功夫綠茶泡法
 玻璃杯泡法
 紫砂壺泡法
 蓋碗泡茶法
 飄逸杯泡法
 冷水泡茶
 如人飲茶,甘苦自知
伍:品茶
 下午茶的由來
 茶宜靜品
 家庭茶室規(guī)劃
 茶藝館欣賞
 辦公室喝茶
 寄情于山水間
 古代文化雅趣——斗茶
陸:存茶
 貯茶有方
 給茶找個好“房子”
柒:茶趣
 宋徽宗與《大觀茶論》
 品茶美學(xué)
 品茶之趣
 藝術(shù)與茶的契合
茶詩
茶歌
茶舞
茶畫
茶與書法
茶與服飾
茶與篆刻
茶戲
跋:空杯以對
附錄
 茶與健康
 各地茶俗

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