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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食家常食譜風(fēng)味鮮美湯

風(fēng)味鮮美湯

風(fēng)味鮮美湯

定 價(jià):¥26.80

作 者: 犀文資訊 編
出版社: 湖南美術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 湯品世家叢書(shū)
標(biāo) 簽: 家常食譜

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ISBN: 9787535636591 出版時(shí)間: 2010-06-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 221 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《風(fēng)味鮮美湯》包括湯的煲、燉、熬、滾四法。在湯品的選擇上獨(dú)具匠心,均挑選最上佳的材料,用傳統(tǒng)工藝來(lái)烹制,務(wù)求最原汁原味。本輯推介了400多種湯品,圖文并茂,版式精美,并附有詳細(xì)的制作步驟和營(yíng)養(yǎng)分析,務(wù)求讓你一冊(cè)在手,成為湯品專家。本套叢書(shū)既是普通家庭學(xué)做營(yíng)養(yǎng)湯的首選美食讀本,又可作為酒店等烹飪廚師的參考書(shū),實(shí)用價(jià)值相當(dāng)高。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《風(fēng)味鮮美湯》作者簡(jiǎn)介

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