3000道簡(jiǎn)單好做的家常菜

　　做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌美味。本書是國(guó)際烹飪藝術(shù)大師金彪根據(jù)多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與設(shè)計(jì)，以家庭常用方法、更新、更簡(jiǎn)、更實(shí)的風(fēng)格，將3000款即經(jīng)典又家常，從取材容易、營(yíng)養(yǎng)搭配合理、操作簡(jiǎn)便易懂的家庭常用菜例出發(fā)，讓讀者更直觀更輕松的掌握，如何烹飪好家常菜的要訣。 愿此書能成為你生活上的好幫手，不為別的，只為了你的生活更健康、更精彩。

　　金彪：國(guó)際烹飪藝術(shù)大師，中國(guó)烹飪大師，中國(guó)餐飲文化名師，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，全國(guó)餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委，中國(guó)飯店業(yè)金牌總廚，法國(guó)藍(lán)帶美食協(xié)會(huì)大中華區(qū)榮譽(yù)主席，吉林大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，吉林省烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)，吉林省名廚專業(yè)委員會(huì)副主任，2005年受聘長(zhǎng)春市香格里拉大飯店中餐行政總廚，同時(shí)被法國(guó)美食協(xié)會(huì)和意大利對(duì)外國(guó)際美食交流中心授予“國(guó)際美食博士勛章”，“廚藝優(yōu)秀之星獎(jiǎng)?wù)隆保皣?guó)際餐飲管理大師勛章”；2007年6月獲中國(guó)百名行業(yè)創(chuàng)新杰出人物金像獎(jiǎng)和國(guó)際認(rèn)證行政總廚；2008年8月獲得世界御廚楊貫一先生之阿一鮑魚高級(jí)研修班結(jié)業(yè)證書，并獲大師親筆題名“廚藝精湛”。2009被中國(guó)國(guó)際交流中心促進(jìn)會(huì)授予“中國(guó)烹壇領(lǐng)軍人物獎(jiǎng)和餐飲業(yè)最突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。同時(shí)被上海世博會(huì)國(guó)際發(fā)展交流中心餐飲服務(wù)處特聘為世博美食廚務(wù)顧問(wèn)。曾編著出版飲食類圖書20余本，現(xiàn)任中國(guó)人民銀行長(zhǎng)春中心支行金融大廈賓館餐飲部行政總廚。