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創(chuàng)意歐風(fēng)面包

創(chuàng)意歐風(fēng)面包

定 價:¥29.80

作 者: 詹陽竹,標家德 著
出版社: 中國紡織出版社
叢編項:
標 簽: 家庭小制作

ISBN: 9787506470384 出版時間: 2011-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 121 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  隨著時代的快速變遷,人們對“吃”越來越重視了,不但要吃得好,更要吃得健康。所以在本書中,我使用了很多健康食材,像低糖類的海藻糖和低熱量的酵母,以求能夠教大家做出健康又好吃的面包。創(chuàng)意歐風(fēng)面包》特別用步驟圖的方式展現(xiàn)所有制作面包的過程和技巧,讓您一目了然,更快上手。同時,我希望能借本書將我對烘焙的熱情轉(zhuǎn)化為幸福感,并感染到每個喜愛面包的人。

作者簡介

暫缺《創(chuàng)意歐風(fēng)面包》作者簡介

圖書目錄

part1 法國粉類-外脆內(nèi)緊實
part2 健康高纖維-低油、低熱量
part3 海藻糖類-少糖少負擔

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