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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品2009云南普洱茶·冬

2009云南普洱茶·冬

2009云南普洱茶·冬

定 價(jià):¥28.00

作 者: 云南科技出版社,云南民族茶文化研究會(huì) 編
出版社: 云南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
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ISBN: 9787541634468 出版時(shí)間: 2009-11-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 87 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  中國(guó)的山很多,出名的不多。中國(guó)種茶的地方很多,但被叫做“正山”的地方很少。就云南而言,能被叫做“正山”的,不外乎六大茶山、景邁山、勐庫(kù)大雪山等數(shù)十座山而已。所謂的正山。是產(chǎn)最正宗普洱茶的地方。由此可見,正山是跟物產(chǎn)有關(guān)的。正山,至少在喜歡茶葉的朋友眼中是名山。中國(guó)多名山,這些地方都是天地之氣所獨(dú)鐘的地方。因其氣場(chǎng)殊勝,古往今來(lái)被歷代文人騷客所歌頌,連司馬遷也不忘記將其煌煌著作《史記》,藏之名山,以待來(lái)者(《史記·太史公自序》:“藏之名山,副在京師,俟后世圣人君子?!保J芴饭挠绊懀诠糯?。名山事業(yè)多用來(lái)指著書立說,寫下能與名山一起傳世的文章。據(jù)說,白居易晚年,集畢生之作,裝訂成冊(cè)。抄錄八份后。遣人馳駿馬,送至八大名山,八大寺院,以免天火兵燹,文章不傳。山本無(wú)名。因人而名。正是無(wú)數(shù)文人留下與山同在的文章,才使得山的名聲遠(yuǎn)播。而正山之所以出名,是因?yàn)槌霎a(chǎn)好茶,即所謂的“山以茶名”。文章是文人的事業(yè),茶是茶人的事業(yè),正是因?yàn)闅v代茶人在云南的蒼茫大山中從事茶山事業(yè),才使得正山茶在普通的茶中脫穎而出,成為能夠傳世的好茶。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《2009云南普洱茶·冬》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

卷首語(yǔ)
 普洱茶的正山事業(yè)
資訊
專題
 從曹當(dāng)齋到曹孟良
 昆明市禁燃高污染燃料對(duì)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的影響
 龍潤(rùn)茶從立頓到天福模式
 名分·品質(zhì)·責(zé)任·權(quán)益——訪云南省普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理張明春
 西雙版納州首款普洱茶飲品——“冰普洱”
山頭茶韻
 走進(jìn)倚邦茶山
 20世紀(jì)80年代云南茶樹資源考察散記之一
普洱品鑒
 品鑒老班章
 景邁古樹餅——長(zhǎng)久
 “陳升一號(hào)”品賞
 “老班章”品賞
 冬飲普洱歲月熟茶
 輕度發(fā)酵茶
云南找茶
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普洱科學(xué)
茶企風(fēng)采

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