我愛咖啡：100多種簡單味美的咖啡飲品

　　獻(xiàn)給所有熱愛咖啡的人——無論是熱愛咖啡的普通人還是專業(yè)的咖啡師——只要按照這本書中所介紹的簡單配方操作，都可以調(diào)制出味美的熱咖啡和冰咖啡飲品。在本書中，咖啡專家蘇珊？吉瑪和我們分享了專業(yè)的咖啡調(diào)制技巧和方法，包括如何調(diào)制完美的咖啡，如何在沒有咖啡機(jī)的情況下制作味道很美的卡布基諾，以及加拿大咖啡師大賽冠軍是如何創(chuàng)作出大師級的拿鐵拉花的。本書囊括了全球的咖啡品種和獨(dú)特的咖啡調(diào)制技巧，所有與咖啡相關(guān)的知識一應(yīng)俱全——從咖啡豆到咖啡杯。本書介紹了100多種易于操作的咖啡配方，適用于所有場合，包括制作熱卡布奇諾、冰咖啡、飯后咖啡甜點(diǎn)和經(jīng)典的咖啡馬提尼。本書所有配方均配有精美的圖片，是一本調(diào)制所有咖啡飲品的終極教科書。

　　蘇珊·吉瑪曾經(jīng)在世界領(lǐng)先的咖啡和意式濃縮咖啡工廠工作，并且自己撰寫和改良咖啡配方。她多次被邀請參加電視節(jié)目，講述自己極具創(chuàng)新性的咖啡配方。吉瑪曾經(jīng)在國際家庭用品博覽會上與一些食品網(wǎng)站的知名廚師有過親密合作。后來，她在家鄉(xiāng)——加拿大卡爾加里繼續(xù)寫作。