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水產(chǎn)海鮮家常菜

水產(chǎn)海鮮家常菜

定 價:¥29.80

作 者: 陳志田 主編
出版社: 湖南美術出版社
叢編項:
標 簽: 家常食譜

ISBN: 9787535650009 出版時間: 2011-12-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 319 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  鮮美的海鮮滋味常令人過口難忘,許多人愛吃海鮮,卻覺得做起來非常麻煩,也不懂如何在家里總做出餐廳才有的好滋味。 其實在家做水產(chǎn)海鮮一點都不難。只要掌握幾個重點就能輕松搞定。由于海鮮本身是適合短時間烹飪、簡單調(diào)味的食材,所以只要在做法上動點心思,使用炒、炸、煎、煮等各式烹飪方式,再搭配應季的蔬菜或其他食材,一道道美味無比的佳肴就能輕松端上桌。 想吃的既豐盛又滿足?翻開《水產(chǎn)海鮮家常菜(精選版)》即可嘗鮮。精選一千多道家常水產(chǎn)海鮮的做法,讓你天天享用新菜色。 《水產(chǎn)海鮮家常菜(精選版)》精選1000道既經(jīng)典又家常的水產(chǎn)海鮮菜,讓你在家天天都可享用不同的新菜色。今天要吃哪一道,翻開本書立馬就能知道。本書更精心奉上5000條烹飪常識,涵蓋專家點評、大廚獻招、適合人群,讓你在享受美味之時,輕松兼顧健康。

作者簡介

暫缺《水產(chǎn)海鮮家常菜》作者簡介

圖書目錄

Part 1 烹飪方法介紹
Part 2 涼拌篇
Part 3 熱炒篇
Part 4 燜燒篇
Part 5 蒸煮篇
Part 6 湯煲篇
Part 7 煎炸烤

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