在家悠然自得地自制酵母面包

定　價：￥25.00

作　者：	（日）佐原文枝著任華譯
出版社：	遼寧科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	烘焙甜品

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ISBN：	9787538174229	出版時間：	2011-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	95	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《在家悠然自得地自制酵母面包》是一本自制酵母面包菜譜。是作者佐原文枝多年制作面包的心血之作，她向讀者毫無保留地奉獻出自己的寶貴經(jīng)驗和創(chuàng)作結(jié)晶，包括詳細的制作面包的基本過程、貼心的手做面包的經(jīng)驗分享，以及數(shù)十款經(jīng)典面包的制作過程。本書質(zhì)量極高、圖文并茂、操作性非常強，堪稱當今家庭面包烘焙類菜譜中的頂尖之作。