中國茶輕圖典

定　價(jià)：￥49.00

作　者：	《輕圖典》編輯部著
出版社：	江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶

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ISBN：	9787539045856	出版時(shí)間：	2012-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	224	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國茶輕圖典》涵蓋了中國茶的所有門類，精選六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶及風(fēng)靡全國的花茶等茶類共99款，詳細(xì)闡述每種茶的產(chǎn)地信息、采摘標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)的沖泡方法、品飲宜忌和與之相關(guān)的茶點(diǎn)、茶膳、妙用保健等內(nèi)容。每款茶湯都是經(jīng)權(quán)威專家指導(dǎo)，按標(biāo)準(zhǔn)方式?jīng)_泡而成。每款干茶形態(tài)、葉底風(fēng)格不僅可以參照比較，還可供真?zhèn)伪鎰e之用。此外，《中國茶輕圖典》還特別添加了茶療養(yǎng)生與茶點(diǎn)茶膳兩大特色內(nèi)容：教你根據(jù)自己體質(zhì)，對(duì)癥飲茶，輕松解決身體亞健康；根據(jù)個(gè)人喜好，制作可口健康的綠色佳肴。通俗易懂的文字，清新怡人的排版方式，加上本書1300余幅精美照片，讓你輕松了解茶文化，時(shí)尚營養(yǎng)茶療盡掌握。

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圖書目錄

閱讀導(dǎo)航
中國四大茶區(qū)區(qū)域分布圖
中國六大茶類鑒賞
中國十大名茶鑒賞
常見病茶療速查表
第一章清新醇和：綠茶篇
專家教你泡綠茶
西湖龍井
扁形白茶
千島玉葉
建德苞茶
徑山茶
鳩坑毛尖
江山綠牡丹
顧渚紫筍
安吉白茶
余姚瀑布仙茗
羊巖勾青
臨海蟠毫
惠明茶
仙都筍峰
松陽銀猴
武陽春雨
泰順三杯香
開化龍頂
南京雨花茶
洞庭碧螺春
泰順云霧茶
陽羨雪芽
六安瓜片
太平猴魁
頂谷大方
休寧松蘿
黃山毛峰
敬亭綠雪
金山時(shí)雨
白毛猴
樂昌白毛茶
都勻毛尖
綠寶石
湄潭翠芽
春江花月夜明前毛尖
信陽毛尖

第二章金鑲玉美：黃茶篇
專家教你泡黃茶
莫干黃芽
君山銀針
霍山黃芽
霍山黃大茶

第三章醇厚雋永：紅茶篇
專家教你泡紅茶
祁門工夫
金駿眉
正山小種
臺(tái)灣日月潭紅茶
蜜香紅茶
政和工夫
白琳工夫
宜紅工夫
寧紅工夫
川紅工夫
滇紅工夫
九曲紅梅
湖紅工夫

第四章濃郁悠長：青茶篇
專家教你泡青茶（烏龍茶）
安溪鐵觀音
武夷大紅袍
白雞冠
鐵羅漢
黃金桂
本山茶
武夷肉桂
不知春
鳳凰單叢（黃枝香）
永春佛手
閩北水仙
老叢水仙
金萱烏龍
凍頂烏龍茶
臺(tái)灣大禹嶺茶
梨山烏龍
阿里山烏龍
木柵鐵觀音
東方美人

第五章綠裝素裹：白茶篇
專家教你泡白茶
新工藝白茶
白毫銀針
白牡丹
貢眉

第六章悠悠古韻：黑茶篇
專家教你泡黑茶
湖南千兩茶
茯磚茶
米磚茶
青磚茶
金尖茶
金瓜貢茶
天尖茶
十兩茶
康磚茶
云南七子餅（中茶鐵餅）
鳳凰普洱沱茶
普洱茶磚
勐海沱茶
老班章古樹茶
邦盆古樹茶
紫大益

第七章巧奪天工：花茶篇
專家教你學(xué)品茶
茉莉花茶
玉蘭花茶
金銀花茶
珠蘭花茶
桂花茶
玫瑰花茶

附錄中國茶葉基本茶類