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野菜野果經(jīng)典圖鑒

野菜野果經(jīng)典圖鑒

定 價(jià):¥39.90

作 者: 吳棣飛 編著
出版社: 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 家常菜

ISBN: 9787538459159 出版時(shí)間: 2012-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 272 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《野菜野果經(jīng)典圖鑒》精選了400多種野菜、野果,依次介紹了其學(xué)名、別名、科屬、形態(tài)、分布、采集時(shí)間、食用部位、加工烹飪方法和藥用價(jià)值。裸子植物部分按鄭萬(wàn)鈞的系統(tǒng)(1978),被子植物部分按照恩格勒系統(tǒng)(1964)依次排列,以便于讀者查詢比對(duì)。 吳棣飛《野菜野果經(jīng)典圖鑒》適合植物愛(ài)好者、農(nóng)業(yè)科技工作者、餐飲旅游業(yè)(尤其農(nóng)家樂(lè)餐館)從業(yè)人員、戶外運(yùn)愛(ài)好者收藏閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《野菜野果經(jīng)典圖鑒》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

總論
菌類植物
★靈芝科★
靈芝
★木耳科★
木耳
★齒菌科★
猴頭菌
★側(cè)耳科★
鮑魚菇
平菇
藻類植物
★石莼科★
滸苔
★馬尾藻科★
羊棲菜
地衣苔蘚類植物
★地錢科★
地錢
★石耳科★
石耳
蕨類植物
★石松科★
石松
★紫萁科★
紫萁
★鳳尾蕨科★

★里白科★
芒萁
★鐵角蕨科★
巢蕨
★烏毛蕨科★
狗脊
胎生狗脊
★腎蕨科★
腎蕨
★頓科★

裸子植物
★銀杏科★
銀杏
★松科★
華山松
白皮松
馬尾松
★羅漢松科★
竹柏
羅漢松
★三尖杉科★
三尖杉
★紅豆杉科★
紅豆杉
香榧
被子植物
★胡椒科★
山藥
★楊柳科★
垂柳
★胡桃科★
核桃
山核桃
★楊梅科★
楊梅
★三白草科★
蕺菜
★殼斗科★
板栗
錐栗
苦櫧
米櫧
白櫟
短柄袍
★榆科★
樸 樹
榆樹
★??啤?br /> 菠蘿蜜
構(gòu)樹
無(wú)花果
天仙果
薜荔
珍珠蓮
…… ★蕁麻科★
★藜科★
★莧科★
★商陸科★
★馬齒莧科★
★落葵科★
★石竹科★
★睡蓮科★
★木通科★
★木蘭科★
★蠟梅科★
★番荔枝科★
★樟科★
★白花菜科★
★十字花科★
★虎耳草科★
★薔薇科★
★豆科★
★酢漿草科★
★旱金蓮科★
★蕓香科★
★苦木科★
★楝科★
★大戟科★
★漆樹科★
★冬青科★
★衛(wèi)矛科★
★省沽油科★
★清風(fēng)藤科★
★鳳仙花科★
★鼠李科★
★葡萄科★
★杜英科★
★錦葵科★
★木棉科★
★梧桐科★
★芍藥科★
★獼猴桃科★
★藤黃科★
★堇菜科★
★西番蓮科★
★仙人掌科★
★千屈菜科★
★桃金娘科★
★野牡丹科★
★石榴科★
★菱科★
★五加科★
★傘形科★
★山茱萸科★
★楊柳科★
★杜鵑花科★
★紫金??啤?br /> ★報(bào)春花科★
★柿樹科★
★山欖科★
★山礬科★
★木樨科★
★龍膽科★
★夾竹桃科★
★蘿藦科★
★旋花科★
★紫草科★
★馬鞭草科★
★唇形科★
★茄科★
★玄參科★
★紫葳科★
★苦苣苔科★
★車前科★
★茜草科★
★忍冬科★
★敗醬科★
★番木瓜科★
★葫蘆科★
★桔梗科★
★菊科★
★香蒲科★
★眼子菜科★
★澤瀉科★
★水鱉科★
★禾本科★
★莎草科★
★棕櫚科★
★天南星科★
★鴨跖草科★
★雨久花科★
★百合科★
★薯蕷科★
★芭蕉科★
★姜科★
★美人蕉科★
★蘭科★

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