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175種愛意小甜餅DIY:甜蜜禮物送給最重要的人

175種愛意小甜餅DIY:甜蜜禮物送給最重要的人

定 價:¥59.90

作 者: (韓)安成美 著,(韓)金善敏 譯
出版社: 蘇州古吳軒出版社有限公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烘焙甜品 烹飪/美食

ISBN: 9787807339748 出版時間: 2013-03-01 包裝: 平裝
開本: 24開 頁數(shù): 287 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  韓國超人氣甜品教主安成美給新手們的“零失敗烘焙書”。本書收錄 175種“如寶石般珍貴的”餅干的制作方法,方法超簡單、原料超普遍,教你制作真正美麗與美味兼具的“韓流甜品”!

作者簡介

  安成美,韓國naver網(wǎng)站人氣博客“sweethome”博主,自大學(xué)階段至今20余年里,一直致力于家庭健康食品的研究。她主講的烘焙美食節(jié)目在韓國大受歡迎。本書介紹了作者精心挑選的“如寶石般珍貴的”175種餅干的制作方法,希望能夠幫助大家制造出一些生活中的甜蜜奇跡。已出版:《特別的餅干、特別的面包》、《令人放心的媽媽牌家庭手工面包與餅干》、《如何制作媽媽品牌的市售餅干》。

圖書目錄

前言:致親愛的讀者餅干制作基礎(chǔ)1:制作餅干的工具餅干制作基礎(chǔ)2:制作餅干的材料餅干制作基礎(chǔ)3:做基本材料的方法餅干制作基礎(chǔ)4:做出漂亮餅干的秘訣溫馨提示(Special Page):如何包裝出漂亮的餅干第一個餅干盒:專為孩子們準(zhǔn)備的餅干富含纖維素的、有益健康的餅干:燕麥片巧克力芯片餅干小嬰兒們的第一塊點(diǎn)心:雞蛋小餅香噴噴到極點(diǎn):杏仁餅干長壽果的香氣和綿甜的巧克力湊在一起:長壽果巧克力塊餅干手做名牌餅干:澳洲堅(jiān)果巧克力餅干優(yōu)質(zhì)調(diào)溫巧克力的精髓所在:裂紋巧克力餅干既是孩子的零食,又是丈夫的酒肴:奶酪餅干巧克力和小甜餅一并享受的快樂:Kisses巧克力小圓餅如朋友般親切的小餅干:椰子小脆餅家庭手做餅干的王道:巧克力卷心小球柔柔軟軟溶化掉的甜蜜:酥軟巧克力芯片餅干所有的營養(yǎng)混合在一起:脆脆巧克力棒小得能一口吃一個:巧克力小球兒和草莓一模一樣:草莓餅干味道和模樣簡直和奶酪一模一樣:奶酪條餅既圓圓又可愛:巧克力芯片小球添加天然香草豆的、真正的香草餅干:香草豆小條餅對模樣一見鐘情,對美味二見鐘情:馬球餅干酥軟的質(zhì)感與優(yōu)雅的環(huán)形:巧克力黃油環(huán)餅我與果醬有個約定:果醬甜餅放入孩子們書包的餅干:巧克力短棒蛋糕餅如同孩子的手指那么可愛:手指餅干不喜歡甜食的人也難以抗拒,低糖的堅(jiān)果香:澳洲堅(jiān)果巧克力芯片餅干濃郁的牛奶+軟甜的巧克力:牛奶巧克力餅干夾了一層巧克力溶液的餅干:小麥巧克力夾心餅干如星星般閃爍:玻璃彩糖甜餅松松、軟軟、甜甜的誘惑:棉花糖做一個哞哞叫的奶牛:煉乳奶牛餅干華麗麗的餅干:燕麥片m&m巧克力餅干餓了就吃一個:奶油奶酪短棒蛋糕餅和孩子一起做的餅干:可愛熊小甜餅讓孩子和童話里的主人公見一面:姜餅人餅干最受孩子們歡迎的餅干:巧克力蘑菇餅干綿綿甜甜、香噴噴的美味:長壽果巧克力餅干魅力加倍的巧克力芯片餅干:杏仁巧克力芯片餅干透過裂紋傳出的香味:花生黃油餅干第二個餅干盒:專為女孩們準(zhǔn)備的餅干焦糖的甜味濃濃地飄過來:焦糖圓餅和熱牛奶一起吃更加美味:白巧克力餅干咯吱咯吱的美味脆餅:巧克力杏仁小薄餅花生的香味增加了一倍:花生餅干幽微的香草味讓人沉醉:香草甜味餅干意大利式的居家美味:意大利杏仁小餅濃濃的桂皮香:桂皮餅干美味的怪物史萊克:綠茶巧克力塊餅干感受濃香黃油的風(fēng)格:黑糖餅干一杯清茶的伴侶:榛果小甜餅專為女孩們準(zhǔn)備的低卡路里餅干:南瓜甜餅這是濃濃椰子味:椰子酥小甜餅仿佛在喝一杯濃香的紅茶:紅茶小餅杏仁控們的最愛:杏仁黃油餅干畢畢剝剝、香噴噴:長壽果谷物麥片餅干蝸牛般圓圓的可愛模樣:摩卡餅干貴族式的莊重風(fēng)格:法式金塊蛋糕(Financier)午后輕松的享受:奶酪蛋糕條餅在嘴里輕輕地、軟軟地碎掉:摩卡巧克力餅干如同棉花糖般綿軟的杏仁蛋糕:法式蛋白酥皮奶油夾心餅干(Dacquoise)新鮮的檸檬味:檸檬小球脆脆的外皮、粘粘的心兒:椰香小餅卷起來真有情趣:香煙餅干能把酸酸、甜甜、香香的味道一并享受的幸福:酸果蔓杏仁條餅杏仁就是王道:杏仁酥小甜餅點(diǎn)上草莓醬的餅干:黃油環(huán)餅甜蜜的巧克力成了一個美麗的花蕊:巧克力紅茶蛋糕加上鮮奶油的高檔斯昆:英式巧克力斯昆(Scone)品嘗一下楓樹糖漿的味道:英式小麥楓樹斯昆精心烤出27層的脆感:脆棍棒派優(yōu)雅享用你的早午餐:英式奶酪火腿斯昆濃縮咖啡的絕妙好伴:巧克力奶油夾心餅干綠茶與白巧克力的相遇:綠茶白巧克力餅干讓杏仁的堅(jiān)硬融化在奶油奶酪的柔滑中:杏仁奶酪餅干沉迷于濃濃的天然桂皮香:棕色糖餅也稱為“斯尼克涂特斯(Snickerdoodles)”的餅干:桂皮糖餅布朗尼蛋糕的表妹:金發(fā)女郎蛋糕(Blondie)凹凹凸凸的情趣:花生曲奇餅干一條香蕉變身為小甜餅:香蕉餅干用香濃的榛果糖作為夾心的餅干:法式果仁糖夾心餅干像老朋友一樣熟悉的味道:生姜餅干烘烤出的優(yōu)雅藝術(shù)品:大理石餅干如寶石一般五色斑斕的水果:水果餅干天然巧克力的豐富美味:可可毛尖餅干添加杏仁的奶酪餅干:奶酪酥餅如天上的新月般富有韻味:杏仁月牙餅干杏仁在冰淇淋奶油夾心中沉睡了:杏仁冰淇淋奶油餅干潤潤的酥軟口感:法式山莓金塊蛋糕令人喜愛的甜南瓜色:甜南瓜酥餅干和乒乓球一樣圓圓的小可愛:甜南瓜小糖球利用攪拌機(jī)能迅速簡易做出的餅干:奶油淇淋夾心餅干第三個餅干箱子:有益健康的餅干不添加黃油的清淡美味:黑色餅干像娃娃一樣漂亮可愛:黑麥娃娃餅有益健康的非油炸餅干:豆腐餅干和糯米糕一模一樣:黃豆面餅干大自然的新鮮感:紫薯花餅專為老人準(zhǔn)備的健康零食:小麥核桃餅富含營養(yǎng)與粗纖維的傳統(tǒng)零食:堅(jiān)果江米條勾起童年回憶的好朋友:紫菜小甜江米條白薯盛開如玫瑰:白薯玫瑰環(huán)餅精心考慮家人健康的小食:小麥芝麻餅干心中洋溢著溫暖的緬懷:芝麻薄脆餅不添加糖分的素凈美味:小麥精鹽餅干烤出既薄又脆的自然的味道:土豆橄欖油薄脆餅蝸牛團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)得好可愛:紫薯蝸牛餅干堅(jiān)果們的盛宴:法式脆曲奇(Croguant)像只噴香噴香的“小蟲子”:杏仁曲奇條餅餅干里放進(jìn)了一大籃新鮮的蔬菜:蔬菜脆餅?zāi)信仙俣枷矚g的健康零食:焦糖杏仁果在家手做的谷物麥片:堅(jiān)果燕麥片粥富含豐富粗纖維的可愛小餅:迷你小麥餅干營養(yǎng)總動員:核桃燕麥餅干忍不住揣在口袋里享用的零食:燕麥堅(jiān)果江米條為家人烤出上選的營養(yǎng)素:燕麥堅(jiān)果曲奇餅干咔喳咔喳!最脆的餅干:意式酸果蔓杏仁比斯科蒂(Biscotti)將營養(yǎng)烘烤兩次的精心:意大利式谷物比斯科蒂天天吃也不怕胖:谷物小脆餅一片一片的葉子飄來飄去:楓葉餅干豆粉香與杏仁香的結(jié)合:黃豆杏仁薄片脆條打發(fā)時間的小零食:火腿奶酪脆條如此有益健康的餅干非常罕見:豆腐渣餅干噼噼啪啪碎在嘴里的感覺非常好玩:杏仁片薄脆餅干清香淡雅的口味令人迷戀:橄欖果餅干堅(jiān)果們在盛開:堅(jiān)果曲奇餅干像彩虹一樣漂亮:三色餅干芝麻開門!我們要去香噴噴的世界:芝麻餅干不再干澀難咽,反而很好吃:小麥壓縮方餅第四個餅干盒子:充滿愛意的禮物餅干澳洲堅(jiān)果的浪漫:澳洲堅(jiān)果軟糖甜餅雪一樣的純潔心意:椰子酥皮雪球在特別的日子制作的餅干:堅(jiān)果巧克力餅干用面粉做的棋盤:方格子餅干你如寶石般美麗:草莓果醬夾心餅干俏皮可愛的小丫頭:摩卡腰果圓餅妻子一般的嫻靜溫柔:冰淇淋奶酪條餅華麗優(yōu)雅的美人:法式榛木果夾心馬卡龍(Macaron)淑女一樣優(yōu)雅清新:法式綠茶夾心馬卡龍笨情人的救世主:巧克力軟糖送你巧克力的甜蜜與草莓的清新:巧克力浸漬條餅親愛的,我們開動吧:叉勺餅干綿綿甜甜的童年味道:豆沙小甜球最簡單的材料,最醇厚的心意:牛奶軟糖祝爸爸媽媽們健康長壽:長壽果餅干苦澀中的甜蜜味道:法式巧克力瑪?shù)铝眨∕adeleine)多變的情人:法式三色瑪?shù)铝瞻谅那槿耍灨芍械馁F族:法式尊貴餅干專為不愛甜食的男朋友準(zhǔn)備的甜點(diǎn):可可酥皮小甜點(diǎn)小可愛:迷你摩卡榛果蛋糕迷住孩子們的魔法:巧克力餡兒小球最適合作為節(jié)日禮物的餅干:栗子餡兒餅干低調(diào)的優(yōu)雅:法式巧克力尼斯條餅(Ni?ois)送給最特別的人的餅干:法式杏仁尼斯條餅堅(jiān)果的愛意:迷你布朗尼蛋糕心中充滿了甜蜜:巧克力核桃軟糖餅干高貴的杏仁餅干:法式佛羅倫薩甜餅(Florentin)跟雪花一見鐘情:雪花餅干滿嘴脆生生:榛果細(xì)砂糖小球像棉花糖一樣的甜蜜的溶化:草莓酥皮小甜點(diǎn)當(dāng)柔軟與堅(jiān)強(qiáng)相遇:堅(jiān)果軟糖畢畢剝剝的聲音聽起來就想吃:法式可可瓦片薄餅(Tuile)送給老人的最好零食:核桃羹優(yōu)雅的餐后點(diǎn)心:蘋果脆片蛋糕很有顏面的豪華餅干:焦糖堅(jiān)果甜餅和卷筒蛋糕一樣烤的餅干:桂皮卷筒餅干巧克力華麗盛放:玫瑰巧克力送給孩子的童話故事:桂皮星星甜餅送上滿溢的長壽果香味:迷你長壽果蛋撻(Tarte)當(dāng)甜橙和腰果相遇:橙子腰果餅干香甜與綿軟的理想調(diào)和:核桃軟糖曲奇餅干餐后咖啡的最合適甜點(diǎn):奶油奶酪撻緊緊相擁的甜蜜:雙色餅干感受既甜又澀的焦糖味道:焦糖長壽果餅干手做巧克力球:榛果夾心小巧克力球巧克力的香味最醇厚的表達(dá):法式巧克力餅干寒冷天氣里的溫暖甜蜜:迷你巧克力撻最想吃的優(yōu)雅:藍(lán)莓果醬餅干寫下你的愛吧:模板餅干容易又簡單的甜點(diǎn):抹茶粉巧克力讓你在客人面前大有面子的餅干:杏仁軟糖環(huán)餅每年圣誕節(jié)一定要做的餅干:冰雪甜餅

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