最美味的家常熱炒

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	張恕玉，王作生主編
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787543689824	出版時(shí)間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　炒菜有愛(ài)，香飄全家。這本書(shū)精選600款美味熱炒，款款家常，吃出幸福味道；總結(jié)幾百個(gè)熱炒妙招，招招實(shí)用，炒菜一氣呵成。每樣食材均有營(yíng)養(yǎng)分析和食療作用介紹，每道菜品均有難易程度提示和愛(ài)心提醒，讓炒菜變得更簡(jiǎn)單，讓生活多些正能量。

作者簡(jiǎn)介

　　張恕玉，中國(guó)烹飪大師，中式烹調(diào)高級(jí)技師，餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，國(guó)家技能競(jìng)賽裁判員，中華金廚，山東烹飪協(xié)會(huì)理事，青島尊和集團(tuán)副總裁，編著出版了《美味熱炒》《山東特色菜》《吃魚(yú)》《吃蝦蟹貝》《雞鴨鵝鴿菜典》《魚(yú)蝦蟹貝菜典》等多部書(shū)籍，其中《魚(yú)蝦蟹貝菜典》榮獲第13屆“世界美食圖書(shū)金獎(jiǎng)”。王作生，營(yíng)養(yǎng)藥膳專家，主治中醫(yī)師，青島市藥膳研究會(huì)理事。擅長(zhǎng)中醫(yī)推拿理療、藥膳食療，先后編著出版了《糖尿病食療菜譜》《足部保健按摩圖解》《常見(jiàn)病臨床診斷學(xué)》《現(xiàn)代醫(yī)院管理概論》《枸杞養(yǎng)生》及“愛(ài)心家肴營(yíng)養(yǎng)保健系列（包括《15種降壓食物與150道降壓菜》等共15本）”等書(shū)籍。其中《食物的相克與相宜》《疾病與食物的相克與相宜》《食物相克與相宜速查手冊(cè)》等書(shū)籍銷(xiāo)量均超過(guò)10萬(wàn)冊(cè)，成為深受讀者喜愛(ài)的暢銷(xiāo)圖書(shū)。