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營養(yǎng)豐盛早餐一本全

營養(yǎng)豐盛早餐一本全

定 價:¥22.80

作 者: 《家庭·生活·健康》叢書編委會
出版社: 中國人口出版社
叢編項:
標 簽: 烹飪/美食 烹飪理論/手冊

ISBN: 9787510114694 出版時間: 2013-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 240 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書分為4個部分:第一章為中式田園早餐,帶給你最熟悉的記憶中的味道;第二章為西式營養(yǎng)早餐,讓你領略異域的風情美食;第三章為特殊人群的早餐,讓全家人的口味不再眾口難調;第四章為家庭四季營養(yǎng)早餐,讓每一份早餐都包含著養(yǎng)生理念。

作者簡介

  《家庭·生活·健康》叢書編委會自成立以來,依托國內(nèi)數(shù)十名知名婦幼、營養(yǎng)、保健等領域的專家學者,積極開展健康生活知識的普及宣傳工作,已出版孕育、飲食、保健等生活圖書100多種,深受廣大讀者喜愛。于菁,本書指導專家,曾任《保健時報》報社副社長、副總編輯?,F(xiàn)在中國保健協(xié)會科普教育分會、中國老年保健協(xié)會等組織中擔任重要職務。從事健康教育工作近20年,組織健康科普講座百余場,組織編寫科普書刊40多部。

圖書目錄

Part1:中式田園風早餐
Chapter1:中式早餐怎么吃
Chapter2:一周早餐飲食方案
周一早餐:西葫蘆蛋餅+大米綠豆粥+芹菜拌豆干+鹵雞蛋
周二早餐:家常面片湯+腐竹拌雙絲+醬牛肉
周三早餐:五色粥+奶香玉米餅+涼拌豇豆
周四早餐:芝麻燒餅+黃豆海帶棒骨湯+芹菜拌花生仁
周五早餐:饅頭+紅薯粥+雞蛋蝦仁炒韭菜
周六早餐:豆豉肉末炒飯+蝦皮紫菜蛋湯+涼拌苦瓜+火腿+青椒炒雞蛋
周日早餐:韭菜合子+拌海帶絲+苦瓜豆腐湯+五香蠶豆+梅子山藥
Part2:第二章:西式營養(yǎng)早餐
Chapter1:西式早餐怎么吃
Chapter2:一周早餐飲食方案
周一早餐:曲奇餅+時蔬甜蝦沙拉+牛肉酸瓜卷+牛奶
周二早餐:法式三明治+煎雞蛋+檸檬蜂蜜水
周三早餐:漢堡包+南瓜羹+水果沙拉
周四早餐:蒜香烤面包+時蔬三文魚沙拉+咖啡
周五早餐:奶香咸味吐司+芥藍沙拉+鮮蝦炒蛋+椰汁
周六早餐:北極蝦乳酪意粉+香煎火腿蘆筍卷+香蒜面包湯+大杏仁蔬菜沙拉
周日早餐:枕頭面包+土豆沙拉+檸香煎三文魚+魔鬼蛋+清炒甜豆+牛奶
Part3:特殊人群的早餐
Chapter1:家有老人的早餐
一、老人早餐食譜推薦
南瓜板栗粥
枸杞拌蠶豆
雙豆百合粥
甜椒海帶絲
紫薯銀耳白果羹
油鹽拌豆腐
香菜拌松花蛋
奶香麥片粥
青椒炒豆腐皮
南瓜小米粥
二、套餐1:饅頭+綠豆紅棗粥+清炒三絲
三、套餐2:西紅柿疙瘩湯+拌雙耳+桃子
四、套餐3:咸蛋香粥+蘿卜纓炒小豆腐
Chapter2:家有孕媽媽的早餐
Chapter3:家有兒童的早餐
Chapter4:家有考生(青少年)的早餐
Chapter5:家有“三高”人的早餐
Chapter6:家有糖尿病患者的早餐
Chapter7:家有瘦身者的早餐
Chapter8:家有素食人群的早餐
Part4:家庭四季營養(yǎng)早餐
Chapter1:春季一周早餐飲食方案
周一早餐 奶香饅頭+菠菜雞蛋小米粥+草莓拌黃瓜+火腿
周二早餐 蘿卜干炒飯+薏仁赤小豆雞湯
周三早餐 麻醬花卷+糯米麥粥+生菜肉卷+黃瓜蘸醬
周四早餐 韭菜糊餅+紅薯棒渣粥+涼拌蘿卜纓+蘋果
周五早餐 香菇油菜包+蠔油浸芥菜+蕎麥蛋湯面
周六早餐 家常肉絲炒面+五香雞翅+涼拌芹菜葉+豆干辣炒雙韭+鴨血豆腐湯
周日早餐 蔥油拌面+蔬菜豆皮卷+木耳香蔥爆河蝦+白菜粉絲豆腐湯
Chapter2:夏季一周早餐飲食方案
Chapter3:秋季一周早餐飲食方案
Chapter4:冬季一周早餐飲食方案
Part5:家庭常備小菜及蔬果汁

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