營養(yǎng)美味湯大全

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	方怡編著
出版社：	中國華僑出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食湯粥

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ISBN：	9787511334176	出版時(shí)間：	2013-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	317	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　方怡編著的《營養(yǎng)美味湯大全（金版）》精選1000多道養(yǎng)生湯羹，花樣繁多、應(yīng)有盡有、蔬菜湯、畜肉湯、禽蛋湯、水產(chǎn)湯、甜品湯，各色湯羹不僅營養(yǎng)豐富，而且色香味俱佳，讓人食欲大增，胃口大開。所選食品各具特色，老少咸宜，適合全家一年四季享用。《營養(yǎng)美味湯大全（金版）》詳細(xì)介紹煲各類湯所使用的材料、調(diào)料，烹飪步驟清晰，制作要點(diǎn)詳略得當(dāng)，一日了然。分步洋解圖片一看就會(huì)，十分易于操作。讓你在最短時(shí)間內(nèi)輕忪掌握營養(yǎng)美味湯的烹調(diào)技巧。雖然煲出一碗好湯對食材、火候、廚具都有近乎嚴(yán)苛的要求，但只要掌握了書中介紹的烹調(diào)基礎(chǔ)、訣竅和步步詳解的實(shí)例，不僅能煲煮出一碗讓人叫絕、大有味道的湯，還能夠輕輕松松地享受烹飪帶來的樂趣。

作者簡介

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圖書目錄

第一章燒湯基礎(chǔ)課第二章美味只要10分鐘——76道健康蔬菜湯第三章易學(xué)易煲又養(yǎng)生——414道濃香畜肉湯第四章簡單家常補(bǔ)元?dú)狻?82道營養(yǎng)禽蛋湯第五章一學(xué)就會(huì)防衰老——244道鮮香水產(chǎn)湯第六章輕松易煮又養(yǎng)顏——56道甘潤甜品湯