學做好湯不生?。簭V東靚湯對癥治百病

　　“無湯不成宴”在我國，喝湯是一種自古延續(xù)至今臺的飲食傳統(tǒng)，無論春夏秋冬，不分男女老少，每日飲食都離不開功效各異的湯水。湯品營養(yǎng)足，味道鮮，既有香潤的口感，又有明顯的調養(yǎng)功效，是藥膳的最佳體現(xiàn)，說到最愛喝湯的非廣東人莫屬。廣東的靚湯種類繁多，極為講究材料和火候，可以用各種湯料和烹調方法，通過食物的巧妙搭配、火候的科學把握，針對不同的癥狀和需求烹制出各種不同口味、不凡功效的湯品。相對于單純的食物進補，中藥補益效果明顯，而湯補則更易于身體吸收。為了讓您能烹制出滋味純正而又功效非凡的廣東靚湯，《學做好湯不生病（廣東靚湯對癥治百?。诽仄刚埵朝燄B(yǎng)生專家針對日常生活中最常見的100多種病癥精心編寫了近近500個防病治病的湯譜，按常見小病、內科疾病、外科疾病、婦科疾病，男科疾病、兒科疾病、現(xiàn)代疾病和保健湯膳這八大部分，加以歸類，各有側重，涉及兒童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，全面而詳盡，非常實用。同時，書中還詳細介紹了每種疾病的典型癥狀和治療常用的荮材食材，讓讀者能準確地做出判斷。另外，《學做好湯不生?。◤V東靚湯對癥治百病）》（作者張明）還設計了“家庭防治”和“民間小偏方”兩個貼心的小板塊，讓您學做靚湯防病治病的同時，使身體保持活力四射的健康狀態(tài)，大病小病一掃而光。

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