好吃好玩豆家族

定　價：￥20.00

作　者：	膳書坊主編
出版社：	農(nóng)村讀物出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪/美食烹飪理論/手冊

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ISBN：	9787504857019	出版時間：	2013-10-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	96	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《好吃好玩豆家族/食尚生活農(nóng)產(chǎn)品消費叢書》由膳書坊主編。大小黑白，品種多多。親民豆家族，健康好品質(zhì)，家家必備的簡單食材，用千變?nèi)f化的味道取悅你的舌尖。本書共分三章，具體內(nèi)容包括：豆家族里有誰；豆家族里的美食；好玩的豆家族。本書由中國農(nóng)業(yè)學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)院專家審定。

作者簡介

暫缺《好吃好玩豆家族》作者簡介

圖書目錄

Part 1 豆家族里有誰
綠豆先生亮個相
小小綠豆作用大
小小綠豆功效高
綠豆先生學(xué)問大
綠豆先生有“敵人”
綠豆先生開偏方
黃豆先生亮個相
豆中之王——黃豆
小小黃豆營養(yǎng)高
小小黃豆療效大
谷、豆搭配更營養(yǎng)
神醫(yī)話黃豆
黃豆先生有歷史
黃豆傳播有歷史
黃豆傳播到國外
古代文獻說黃豆
紅豆先生亮個相
愛情的象征
紅豆寄相思
紅豆最懂女人心
大洋紅豆
紅豆先生兄弟多
黑豆先生亮個相
小小黑豆營養(yǎng)高
小小黑豆藥用大
黑豆最知女人心
豆芽先生亮個相
豆芽之王——黑豆芽
豆芽先生愛美容
小小豆芽作用大
小小豆芽營養(yǎng)大
豆芽先生有提醒
豆腐先生亮個相
小小豆腐營養(yǎng)大
小小豆腐藥性大
豆腐先生有歷史
日本豆腐
豆腐先生走世界
Part 2 豆家族里的美食
綠豆沙
百合綠豆粥
綠豆竹葉粥
海帶綠豆湯
南瓜綠豆湯
雪菜炒黃豆
蘿卜干炒黃豆
黃豆豬蹄湯
黑豆豆?jié){
黑豆排骨湯
黑豆燉鯉魚
黑豆枸杞粥
土豆豆芽湯
菠菜拌豆芽
金銀豆腐
金黃豆腐塊
豆腐獅子頭
Part 3 好玩的豆家族
紅豆先生減肥法
紅豆與數(shù)字的故事
黑豆減肥茶
豆腐先生也過節(jié)
黃豆先生這一生
黃豆發(fā)芽在陽臺
綠豆發(fā)芽在陽臺