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小炒、湯煲花樣百變2000例

小炒、湯煲花樣百變2000例

定 價:¥39.80

作 者: 徐振剛 編著
出版社: 中國紡織出版社
叢編項: 大彩生活讀庫
標 簽: 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食

ISBN: 9787506489584 出版時間: 2012-10-01 包裝: 軟精裝
開本: 16開 頁數(shù): 320 字數(shù):  

內容簡介

  可口、精致的小炒,營養(yǎng)、美味的湯煲,您是不是很想學幾道超人氣小炒、湯煲來贏得眾人羨慕的眼神?《大彩生活讀庫:小炒湯煲花樣百變2000例》內容分為上下兩篇共34章節(jié),上篇介紹了炒菜入門及實用菜譜,讀者可依據(jù)所遇和喜好的食材查找做法,也可按自身喜好和實際需要學做美味;下篇20個章節(jié)的內容包含了煲湯常識以及十幾類功效湯譜。不管你是單身還是居家,追求精致還是喜歡簡單,都能從這里得到滿足。

作者簡介

暫缺《小炒、湯煲花樣百變2000例》作者簡介

圖書目錄

小炒篇 炒勺上下翻動美食誘惑
Part1炒菜入門
炒菜方法集合羅列
炒菜常用調料
炒好菜的訣竅
part 2 懶人小炒: 10分鐘端出下飯菜
雙椒炒豆腐皮
豆香油菜
胡蘿卜炒蘆筍
腐乳雞蛋炒黃瓜
油菜蠶豆瓣
西紅柿炒菜花
……
part3居家小炒:全家共享美食誘惑
part4宴客小炒:好看又好吃
part5春季小炒:激發(fā)陽氣解春困
part6夏季小炒:祛除暑氣提食欲
part7秋季小炒:養(yǎng)心潤肺提精神
part8冬季小炒:補充腎氣暖身心
part9時蔬小炒:炒出時蔬好味道
part10菌類小炒:結構簡單、營養(yǎng)全面
part11豆制品小炒口感各異的同源美味
part12禽蛋、畜肉小炒:營養(yǎng)好吃不油膩
part13混搭小炒:葷素盤中爭秋色
part14海鮮小炒:海鮮的別樣美味 湯煲篇 煲鍋沸騰盡現(xiàn)美食精華
part15煲湯入門
part16廚房新手:簡單易學的美味湯
part17假日閑適:精工細火煮好湯
part18日常居家:經(jīng)典美味家常湯
part19生機勃發(fā):春季養(yǎng)肝護肝湯
part20清心解暑:夏季消暑開胃湯
part21身心俱?。呵锛咀剃帩櫡螠?br /> part22養(yǎng)精蓄銳:冬季補腎暖體湯
part23腦力充沛:補腦健腦湯
part24吸收好才是真的好:健脾養(yǎng)胃湯
part25經(jīng)絡通,身輕松:舒筋活絡湯
part26讓牙齒更堅固:固牙護齒湯
part27喝出男人味:補腎壯陽湯
part28女人美麗的根源:補氣養(yǎng)血湯
part29好睡眠,好心情:安心養(yǎng)神湯
part30為健康助長:補鈣壯骨湯
part31肌膚潤透:美容養(yǎng)顏湯
part32吃出好身材:纖體瘦身湯
part33為魅力加分:烏發(fā)養(yǎng)顏湯
part34光滑肌膚美容顏:祛痘美容湯
……

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