Hello！面包機

定　價：￥39.80

作　者：	漢竹，薄灰著
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787553724935	出版時間：	2015-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

隨書超值附贈《一看就會8款經(jīng)典面包卡片》
　　做面包，就這么簡單！
　　放下配料，按下開關(guān)，你就能做出好吃得嚇自己一跳的面包！
　　這里，有做個好面包的全部秘密：面包機的選購使用詳解，讓您知己知彼，百做百勝；做面包的常用的小工具一個也不能少，我們就一起先從知道開始吧！
　　這里，美食達(dá)人薄灰私家77款面包機配方大公開：做出來的面包完美誘人，一步一步詳細(xì)解說的步驟圖簡潔清晰。直接帶給您“這么簡單，又看起來很美味，我也試試看”的真實感受。不容易失敗的小技巧？如何舉一反三？如何變小點心？做多了如何保存？——這里統(tǒng)統(tǒng)都有！而且，絕不扮演面包機教科書那樣兒的嚴(yán)肅角色。
　　這里，面包機可不只是面包機：除了做面包，它還能幫您和面，做水餃、做饅頭、做花卷等等，一器多用，何樂而不為呢；新出爐的面包只是抹點果醬？沙拉醬？那您也太OUT啦，看看美食達(dá)人薄灰家還會怎么吃呢。
　　面包機可不能只成為廚房里的一件擺設(shè)，為全家人烘焙出美味的面包，甜點，當(dāng)看幸福的微笑爬上家人的臉龐，您會發(fā)現(xiàn)，小小面包機，原來有如此大的作為！

作者簡介

　　擁有40萬微博粉絲量的超人氣美食達(dá)人

圖書目錄

Hello！我的面包機
我愛用的烘焙原料
我常用的烘焙工具和小小利器
第一篇真的新手吐司
嗯，面包機烘焙專屬小技巧
Part1 只用摁下開關(guān)的基礎(chǔ)吐司
白吐司
蜂蜜吐司
胡蘿卜吐司
咖啡淡奶油吐司
鮮奶油吐司
香蕉吐司
檸檬吐司
Part2 加點兒料，很簡單
可可巧克力豆吐司
葡萄干煉奶吐司
全麥黑芝麻吐司
黑麥核桃吐司
香橙吐司
楓糖蜜豆吐司
花生牛奶吐司
什錦果干麥片吐司
糙米黑糖吐司
伯爵紅茶吐司
奶酪吐司
蔓越莓吐司
第二篇明星吐司超簡單
來做幾款最常用的餡吧
●棗泥餡
●紫薯餡
●花生醬
●蘋果肉桂餡
●蜜紅豆
●沙拉醬
●披薩醬
●櫻桃果醬
●蘋果果醬
●肉松
●自制面包糠
●奶黃餡
Part1 嘿嘿，加個香濃甜蜜的餡兒
酒漬葡萄干肉桂卷
豆沙吐司
椰蓉吐司
蘋果肉桂吐司
抹茶紅豆吐司
蜜紅豆吐司
田園肉松吐司
巧克力大理石吐司
全麥棗泥鮮奶吐司
奶黃吐司
Part2 好健康的雜糧蔬菜吐司
雙色紫薯豆沙吐司
紅糖亞麻籽吐司
黑芝麻粉吐司
土豆吐司
紫米吐司
豆?jié){燕麥吐司
小麥胚芽吐司
南瓜吐司
玉米吐司
紫薯吐司
……
第三篇超越吐司！當(dāng)面包機遇上了烤箱
第四篇傳說中的高手吐司：湯種、液種、中種、起酥和天然酵母
第五篇意想不到的面包機
附贈
超級一看就會8款經(jīng)典面包卡片