簡(jiǎn)單烘焙，簡(jiǎn)單愛

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	Julia（翟智怡）著；Julia 譯
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787121255595	出版時(shí)間：	2015-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	224	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　這是Julia老師的手烘焙入門食譜書。書中的食譜分健康早餐、優(yōu)雅午茶、治愈小點(diǎn)、親子烘焙，共36道，每道食譜都配有作者輕松優(yōu)美的手繪步驟圖。只要利用簡(jiǎn)單的工具，按照食譜書上簡(jiǎn)單易上手的步驟，就能在自家小廚房里體會(huì)做點(diǎn)心的美好。為家人、朋友準(zhǔn)備美味的甜點(diǎn)，和甜點(diǎn)來(lái)一場(chǎng)幸福的約會(huì)吧！

作者簡(jiǎn)介

　　Julia平時(shí)工作之余，喜歡手工制作烘焙美食及隨手涂鴉，并且熱愛生活中一切美的事物，喜歡旅行，喜歡家居布置，喜歡美麗的設(shè)計(jì)家用品，并且希望通過(guò)自己的眼睛和文字，將生活中的美好分享給大家。有一個(gè)屬于自己的博客，持續(xù)地分享生活及旅行中的點(diǎn)滴。Julia的慢活練習(xí)本：http：//juliadam.pixnet.net/blog目前持續(xù)在海豚媽媽藝術(shù)教室開親子烘焙聚會(huì)攝影：Adam一個(gè)生活規(guī)律而忙碌的電腦工程師，有一顆充滿好奇的心和一個(gè)喜歡自由的靈魂，攝影是大學(xué)以來(lái)一直堅(jiān)持的興趣，卻從未想過(guò)，自己的第一本出版物會(huì)是烘焙書。

圖書目錄

Chapter 01 關(guān)于烘焙這件事
015 簡(jiǎn)單的烘焙工具介紹
018 健康的烘焙食材介紹
021 烘焙基本技法圖解

Chapter 02 健康滿足的早餐系點(diǎn)心
035 和媽媽的早午餐約會(huì)：比司吉、西班牙烘蛋、水果沙拉佐酸奶醬
041 春日的美好晨光：法式咸蛋糕佐鮮采現(xiàn)打的草莓牛奶
047 暖呼呼的雪人派對(duì)：傳統(tǒng)英式牧羊人派
053 營(yíng)養(yǎng)變身超級(jí)美味：胡蘿卜柳橙乳霜蛋糕
059 在春天烘一爐面包：免揉歐式面包
065 充滿奶香的早晨：迷你黃金牛角佐牛油果牛奶
071 優(yōu)雅單純的滋味：英式奶油吐司

Chapter 03 陽(yáng)光午后的優(yōu)雅“下午茶趴”
079 甜美敵：夢(mèng)幻草莓塔
085 甜蜜下午茶時(shí)光：英式司康佐柚子果醬
091 多一點(diǎn)清爽，少一點(diǎn)負(fù)擔(dān)：酸奶酥烤雞柳和蔓越莓酸奶慕斯
097 橙黃的夏：芒果戚風(fēng)蛋糕和芒果手工果醬
103 柔嫩春光：法式焦糖香草布丁
109 抓住美好瞬間：溫暖奢華的法式香草舒芙蕾
115 隱藏在樸實(shí)外表下的驚人美味：法式檸檬塔
121 年華，閃閃發(fā)亮：會(huì)微笑的瑪?shù)律?/p>

Chapter 04 心情低落時(shí)的治愈系甜點(diǎn)
129 絕對(duì)的美味實(shí)力：香蕉重奶酪蛋糕
135 英國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味：焦糖蘋果磅蛋糕
141 魔法的盛宴：巧克力核桃香橙布朗尼
147 帶我走吧：充滿歡樂(lè)和愛的意式提拉米蘇
153 寒冬里溫暖的“小確幸”：巖漿巧克力蛋糕
159 溫暖有愛的感恩節(jié)：南瓜布丁派
165 秋天的金黃：焦糖奶油栗子蛋糕
171 天然滋味最迷人：香蕉巧克力派

Chapter 05 牽著孩子手，快樂(lè)做烘焙
179 大手小手做烘焙：比利時(shí)巧克力豆杯子蛋糕
185 可以當(dāng)成禮物的小點(diǎn)心：美式巧克力手工餅干與蜂蜜造型餅干
191 夏日里的華麗冒險(xiǎn)：芒果泡芙
197 串起童年的美好回憶：免油炸甜甜圈和波堤甜甜圈
203 南歐驚艷：意式手工披薩
209 春天的盛宴：新鮮水果塔
215 充滿能量的元?dú)庑↑c(diǎn)：焦糖堅(jiān)果塔