定 價(jià)：￥48.00
| 作 者： | [法] 艾比·福西特 著；尚文君 譯；[法] 迪爾德麗·魯尼 攝影 |
| 出版社： | 湖北科學(xué)技術(shù)出版社 |
| 叢編項(xiàng)： | 烘焙課堂 |
| 標(biāo) 簽： | 烘焙甜品 烹飪/美食 |
| ISBN： | 9787535268907 | 出版時(shí)間： | 2014-10-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數(shù)： | 366 | 字?jǐn)?shù)： |
史上最全的蛋糕配方，近千張?jiān)敿?xì)步驟圖。從制作原材料，烘焙器材到蛋糕成品，每一個(gè)步驟都有圖片說明。清晰易懂，就如老師在身邊手把手教你如何做出精致美味的蛋糕。
艾比·福西特，法國著名烘焙大師，經(jīng)驗(yàn)豐富，配方受到烘焙愛好者的推崇和喜歡。
1 烘焙基礎(chǔ)
2 簡易蛋糕
3 夾心蛋糕
4 英式方蛋糕
5 巧克力蛋糕
6 奶酪蛋糕
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