馬琳的點心書：超愛做餅干

　　《馬琳的點心書：超愛做餅干》作為《馬琳的點心書》系列圖書的第一本，收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，為了呈現更好的效果，所有的圖片均由專業(yè)攝影師拍攝。全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教你如何制作甜品店里那些招牌糕點的方法。除了詳細的圖文步驟以外，這本餅干里書還插入了13個“烘焙小課堂”內容，回答一些烘焙中你會遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時也整理了更多實用的烘焙經驗給大家。
　　為了給初學烘焙的朋友最貼心的幫助，除了有標準目錄之外，還提供了按喜歡的食材索引的目錄。比如說按牛奶分類，本書中所有使用到牛奶的餅干就全部可以查找到了。也方便了大家選購及儲備食材。
　　《馬琳的點心書：超愛做餅干》對于餅干的選擇，除了簡單好學，讓烘焙新手也能做出百分百成功的餅干之外，也兼顧了豐富的種類與多變的外形。無論你想學香酥的曲奇、香濃的椰子球、濃郁的抹茶餅干還是養(yǎng)胃的蘇打餅干，亦或是可愛的松鼠餅干、絢麗的棒棒糖餅干、立體的熊貓餅干還是百變的糖霜餅干，都能一次滿足你。

　　馬琳，現自由職業(yè)，曾為雜志編輯多年。大學期間為各大報刊撰寫美食稿子，后來自學烘焙，2012年號召68個陌生人一起開了一家咖啡館“我們的咖啡館ourcafe”，被媒體稱為“很多人模式”，并受到各大省市媒體關注，中央二臺為其拍攝紀錄片。經常被陜西電視臺美食節(jié)目《好管家》、陜西電視臺新聞節(jié)目《第一新聞》“民星私房菜”邀請擔任嘉賓，教更多熱愛烘焙的初學者制作甜品。同時也受邀擔任各種美食活動、比賽的評委。2013年成立“馬琳烘焙工作室”，目前新浪博客“馬琳的點心書”點擊率超過百萬，新浪美食博客首頁推薦。