淇淇的超簡單幸福甜點(diǎn)

10大烘焙關(guān)鍵要領(lǐng)
你也可以這樣做……
20大必備器材
重量與容量這樣換算
10大加分食材
不說你不知的備料Tips

PART1
蛋糕、松餅

春天，櫻花滿枝
沐浴在春光里，品嘗蛋糕的甜蜜
世界因此而繽紛絢爛……

白巧克力胡桃蛋糕
超簡單Tips：一只湯匙就能輕松攪拌，做出白巧克力蛋糕

椰絲紅糖小蛋糕
超簡單Tips：以椰絲創(chuàng)造新奇口感，再也不擔(dān)心蛋糕像發(fā)糕

巧克力甜桃蛋糕
超簡單Tips：材料全部混合，香甜迷人的蛋糕就出爐啰

日式紅糖白味噌蛋糕
超簡單Tips：加入紅糖就能制作完美日式風(fēng)味蛋糕

柳橙莓果茶蛋糕
超簡單Tips：充滿春日氣息的莓果茶遇上清新柳橙汁的愉快滋味

栗子瑪芬
超簡單Tips：失敗率等于零的杯子蛋糕，混合攪拌怎么做都好吃

什錦莓果軟餅
超簡單Tips：利用松餅粉的神奇魔法，加入大量酸甜莓果干的絕妙配方

檸檬瑪?shù)吕倌?br>超簡單Tips：融化奶油加上基本材料混合，就是法國有名的皇家點(diǎn)心“貝殼蛋糕”

蜂蜜堅(jiān)果奶酪蛋糕條
超簡單Tips：蜂蜜香氣讓奶酪蛋糕的質(zhì)感更提升，混合攪拌怎么做都好吃

紅茶戚風(fēng)蛋糕
超簡單Tips：加入伯爵茶葉的清雅香味，任誰也抗拒不了

焦糖費(fèi)南雪
超簡單Tips：不用打發(fā)奶油，也能做出香氣十足的法式經(jīng)典點(diǎn)心

南瓜奶酪蛋糕
超簡單Tips：不用烤箱，輕松做出冰涼香甜的奶酪蛋糕

PART 2
布丁、果凍、冰涼點(diǎn)心

夏日，艷陽熱情
揮汗之余，享受沁涼甜點(diǎn)
煩躁瞬間消逝無影……

草莓椰奶夏日凍
超簡單Tips：利用吉利丁，讓口感細(xì)致軟綿

大吉嶺紅茶慕斯布丁
超簡單Tips：冷藏凝結(jié)的布丁，不再擔(dān)心布丁烤成蛋花

胡蘿卜果凍
超簡單Tips：用果菜汁與柳橙汁創(chuàng)造受歡迎的口味，胡蘿卜的腥味不見了

甜橙柔滑布丁
超簡單Tips：使用煉乳取代牛奶與砂糖，讓口感更綿密

酸奶提拉米蘇
超簡單Tips：以酸奶與吉利丁取代鮮奶油的提拉米蘇，制作超簡單

蜜紅豆涼夏冰糕
超簡單Tips：只要鍋?zhàn)泳湍苤谱鞯谋鶝鳇c(diǎn)心

可可蛋糕布蕾
超簡單Tips：以隔水烘烤方式制作的滑嫩美味，一吃就愛上

PART 3
派、塔、餅干

初秋，楓葉轉(zhuǎn)紅
斜陽一抹，宛如金光色澤的脆餅
營造出幸福滿懷的意境來……

抹茶比斯考提
超簡單Tips：切成長條片狀的餅干，只需刀子就能完美塑形

櫻桃克拉芙緹塔
超簡單Tips：過篩濾出香甜細(xì)嫩的櫻桃水果塔，滋味動(dòng)人

達(dá)克瓦茲夾心餅
超簡單Tips：保持蛋白不消泡，就能烘烤出酥脆點(diǎn)心餅

粗糖泡芙脆餅
超簡單Tips：沾裹粗糖做出可愛又討喜的小脆餅

伯爵巧克力塔
超簡單Tips：濃滑的巧克力內(nèi)餡不需烘烤也超美味

彩色巧克力豆餅干
超簡單Tips：只用湯匙就能做出漂亮的手工餅干

夏威夷雪球餅干
超簡單Tips：剛出爐時(shí)撒上糖粉的雪球餅干，即使送人也充滿了心意

蘇格蘭肉桂奶油餅
超簡單Tips：不用打發(fā)奶油，輕松快速就能烘烤完成

紅寶石餅干
超簡單Tips：用特別的餅干模型制作最喜歡的造型餅干

PART 4
甜甜圈、泡芙、巧克力、面包

冬藏，萬物豐收
團(tuán)圓時(shí)刻，共享巧克力的濃郁
簡單的歡樂唾手可得……

奶茶核桃甜甜圈
超簡單Tips：不用酵母，只有泡打粉也能做好吃的甜甜圈

原味生巧克力
超簡單Tips：將巧克力切細(xì)是絕對(duì)秘方

核桃肉桂卷
超簡單Tips：蛋糕口感肉桂卷既簡單又快速

椰香杏桃巧克力
超簡單Tips：隔水加熱讓白巧克力不燒焦

抹茶白芝麻泡芙
超簡單Tips：用白芝麻醬做出內(nèi)餡的超濃郁口感

葡萄英式司康
超簡單Tips：將面粉與奶油充分混合，口口層次分明

早安面包
超簡單Tips：制作面包不用等發(fā)酵，以松餅粉做出最特別的松餅式面包