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快手小家電美食

快手小家電美食

定 價:¥29.80

作 者: 雙福,朱太治 等 著
出版社: 化學工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 烹飪/美食 烹飪理論/手冊

ISBN: 9787122233967 出版時間: 2015-06-01 包裝: 精裝
開本: 64開 頁數(shù): 216 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

《快手小家電美食》精選時下最熱門,最便捷,最實用的6大類小家電,包括電餅鐺,電烤箱,電壓力鍋,電蒸鍋,酸奶米酒機及豆?jié){機,詳細講解每類小家電的使用與美食制作,種類全面,綜合度高。
  所選菜品數(shù)量多,類別全,包括菜,湯,主食,點心等,制作方式少油,少鹽,美味的同時營養(yǎng)保留全面。步驟超詳細,每菜7~10步,不論你是新手還是美食愛好者都能輕松制作出自己喜愛的美食。真實高清大圖,精美,誘發(fā)食欲。
  特別加入零失敗竅門,食材分類速查等,確保美食制作零失敗的同時方便查找,讓你真正成為美食達人。

作者簡介

周學武,青島雙福,青島雙福,國內(nèi)專業(yè)的圖書編輯出版工作室,在美食 健康 時尚生活等領(lǐng)域出版多本圖書,是我社《經(jīng)典家常菜500例》等暢銷書書作者

圖書目錄

Part 1 最受歡迎的6大類廚房小家電
選購與使用注意事項
電烤箱
電餅鐺
電壓力鍋
電蒸鍋
酸奶米酒機
豆?jié){機

Part 2 美味便捷——電餅鐺美食
彩椒蛤蜊比薩
蔥花餅
南瓜餅
松子玉米蝦仁蛋餅
土豆絲餅
雞蛋灌餅
鍋貼
韭菜盒子
家常餅
家常煎雞翅
家常煎藕盒
土豆絲肉卷
自制烤魚
煎黃花魚

Part 3 一學就會——電烤箱美食
蜂蜜烤雞腿
秘制豬肉堡
多寶豬肉餅
豬排飯
烤金針菇牛肉卷
烤魷魚
煎烤豬排
慢火烤鱈魚
焗烤南瓜
芝士焗土豆
果仁餅干
椰子餅干
奶酥面包
咸羅宋
奶酪蛋糕
蜂蜜雞蛋糕
椰奶蛋撻
核桃甜餅
烤玉米
雞肉比薩
什錦蔬菜比薩
菠蘿比薩

Part 4 美味保健——電壓力鍋美食
燉雞
天下第一鮮
醬燒豬蹄
番茄牛腩
燉鯉魚
小雞燉蘑菇
可樂雞翅
花生燜雞爪
紅燒雞脖
大棒骨湯
蘿卜排骨湯
土豆茄子泥
皮蛋瘦肉粥
山藥薏米姜汁粥
紫米蓮子花生粥
芋頭西米露

Part 5 營養(yǎng)滋補——電蒸鍋美食
東北蒸肉
豉汁蒸鳳爪
回鍋粉蒸牛肉
臘味蒸飯
豉油清蒸鯽魚
蒜蓉粉絲蒸扇貝
清蒸黃花魚
蒸肉餅
蒸肉包
蒸水蛋
粉蒸肉丸
骨湯什錦小火鍋
蒸豬蹄
蒜蓉蒸蝦
豆豉蒸排骨
羊排火鍋

Part 6 天然養(yǎng)生——酸奶米酒機美食
原味酸奶
甜橙酸奶
果醬拌酸奶
酸奶冰淇淋
紅豆酸奶杯
酸奶美乃滋
原味米酒
酸奶水果三明治
歐式果汁米酒
米酒湯圓
米酒銀耳
米酒年糕
米酒水果羹
姜汁米酒蛋花湯

Part 7 天然養(yǎng)生——豆?jié){機料理美食
黑米南瓜豆?jié){
紅棗山藥枸杞豆?jié){
菊花枸杞豆?jié){
百合蓮子銀耳漿
南瓜百合豆?jié){湯
核桃黑芝麻豆?jié){
紅薯芝麻豆?jié){
豆?jié){燉羊肉
紅豆小米豆?jié){
薏米紅豆豆?jié){粥
豆渣丸子
豆?jié){水煮魚
附錄:食材分類速查

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