定 價(jià)：￥29.80
| 作 者： | 孟祥?。∟icole） 著 |
| 出版社： | 青島出版社 |
| 叢編項(xiàng)： | |
| 標(biāo) 簽： | 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食 |
| ISBN： | 9787555212072 | 出版時(shí)間： | 2015-03-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開(kāi)本： | 16開(kāi) | 頁(yè)數(shù)： | 字?jǐn)?shù)： |
常見(jiàn)食材，簡(jiǎn)易烹飪，成就零基礎(chǔ)的你。新手下廚，任性做菜，體驗(yàn)最真實(shí)的愛(ài)。這本書(shū)收納美食達(dá)人Nicole的150道經(jīng)典美味，600條零失敗貼士，2000張步驟圖。細(xì)致講解，超級(jí)“啰嗦”的分步演示，讓你學(xué)不會(huì)都不容易。
第一章 廚房，我來(lái)啦
廚房里到底有什么？有什么適合菜鳥(niǎo)的妙招嗎？Nicole為你娓娓道來(lái)，關(guān)于廚房常用工具、原料及下廚小竅門(mén)，并未您置辦家宴出謀劃策。
第二章 輕食清腸胃
腸胃負(fù)擔(dān)重，就吃點(diǎn)清淡的輕食吧。瓜果蔬豆、涼拌熱炒，用最簡(jiǎn)單的烹飪手法，享受營(yíng)養(yǎng)均衡的美味。
第三章 吃肉最幸福
無(wú)肉不歡。忙碌了一周，愛(ài)吃肉的你該怎樣犒賞自己。豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉，吃肉的幸福你懂的。
第四章 鮮美好滋味
大口吃肉之后，是否有點(diǎn)膩？吃點(diǎn)水產(chǎn)解解膩吧，魚(yú)蝦蟹貝，簡(jiǎn)單下鍋，鮮到?jīng)]朋友。
第五章 米面飽肚子
會(huì)做主食，往往讓人刮目相看。作為新手，怎能沒(méi)有這樣殺手锏。技多不壓身，Nicole親授，快速上手！
Nicole，原名孟祥健，美食旅行作家、菜品設(shè)計(jì)師，攝影師、新浪千萬(wàn)名博，現(xiàn)定居于廣州。北方出生長(zhǎng)大的她，對(duì)生活充滿(mǎn)熱情。她鐘愛(ài)廚房、旅行，喜歡用鏡頭記錄生活，并堅(jiān)定地認(rèn)為“不會(huì)做美食的旅行者不是好程序員”……
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