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幸福的晚餐:給全家人的養(yǎng)生晚餐大全

幸福的晚餐:給全家人的養(yǎng)生晚餐大全

定 價:¥29.80

作 者: 石艷芳 編
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 家常菜譜 烹飪/美食 主食

ISBN: 9787501999897 出版時間: 2015-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 192 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《幸福的晚餐 給全家人的養(yǎng)生晚餐大全》是一本專門為晚餐訂制的養(yǎng)生菜譜大全,不僅為普通人群提供四季養(yǎng)生晚餐,還為成長中的孩子,懷孕的女性,中老年人群以及不同慢性病患者提供所需要的營養(yǎng)晚餐配方,包含了中醫(yī)養(yǎng)生的智慧和營養(yǎng)學(xué)的膳食均衡,滿足各種人群的需要。

作者簡介

  石艷芳,生活類圖書策劃編輯、悅?cè)晃幕偙O(jiān)、高級公共營養(yǎng)師。愛生活,愛美食,愛烹飪。喜歡在白天睜著眼睛做夢,并致力于把夢想的陽光一點兒一點兒,一點兒一點兒照進現(xiàn)實,愿意樂此不疲地生活下去。已出版菜譜圖書《小兩口家常菜》《小兩口拿手菜》《15分鐘搞定營養(yǎng)早餐》。

圖書目錄

PART1 給晚餐的一封情書
晚餐應(yīng)該怎么吃
健康晚餐巧選擇
好吃不發(fā)胖的人氣夜宵單品
這些食材,晚餐能不吃就不吃
全民調(diào)查,大家最關(guān)心的5
大晚餐問題
快手秘訣,晚餐也能快速搞定

PART2 經(jīng)典美味,不能錯過的健康晚餐爽口的涼拌菜雞蛋拌菜
五彩拼盤
涼拌苤藍絲
海藻拌蜇頭解饞的鹵味椒麻雞
四川棒棒雞
鹽水蝦超好吃的熱菜香菇油菜
醋熘白菜
苦瓜煎蛋
番茄炒雞蛋
草菇炒番茄
魚香肉絲
荷蘭豆炒臘肉
芫爆百葉
青椒炒木耳
清炒魚片
水晶蝦仁鮮香的滋補湯白菜粉絲湯
蘋果雪梨銀耳湯
黃豆芽雙菇湯
鯽魚絲瓜湯
胡蘿卜牛蒡排骨湯溫軟的養(yǎng)生粥奶香麥片粥
百合南瓜粥
桂花栗子粥
皮蛋瘦肉粥
生滾魚片粥方便快捷的主食黃瓜糙米飯
小窩頭
桂林米粉

PART3 美妙晚餐,把好營養(yǎng)關(guān)
舒緩緊繃的神經(jīng)
涼拌紫甘藍
香蕉片拌黃桃
核桃紫米粥
改善惱人的失眠
三彩菠菜
牛奶蒸蛋
小米綠豆粥
有效清腸排毒
涼拌木耳
八寶南瓜
海帶排骨湯
保持好身材
黃瓜拌金針菇
番茄冰糖羹
土豆雞蓉菠菜餅
增強記憶力
花生拌菠菜
蟹味雞蛋
魚頭補腦湯
緩解疲勞
豆芽拌豆腐絲
肉末蒸圓白菜
雞蛋炒飯
保養(yǎng)腸胃
花生醬拌雞絲
家常茄子
山藥排骨湯
應(yīng)對熬夜加班
芹菜雞胗
上湯娃娃
金槍魚沙拉

PART4 給孩子的晚餐
提高免疫力
意大利牛奶胡蘿卜
滑炒豆腐
菠蘿雞飯
補充大腦能量
清炒鱔糊
牛奶鱈魚羹
番茄蛋花疙瘩湯
改善食欲缺乏
麻醬油麥菜
干貝豆腐湯
胡蘿卜西芹雞肉粥
促進生長發(fā)育
五香豆腐干
雞蛋大蝦沙拉
金針肥牛

PART5 給老爸老媽的晚餐
延緩衰老
蛋炒平菇
金銀花煲老鴨
肉末豆角手搟面
抵抗癌癥風(fēng)險
紅薯拌胡蘿卜絲
蒜蓉西藍花
特色蒜燜雞
防治骨質(zhì)疏松
茴香黃豆
蝦皮蒸蛋
火腿番茄奶酪雞蛋卷
調(diào)養(yǎng)便秘
豆皮素菜卷
蒜蒸白菜
蓮藕大米粥
遠離痛風(fēng)
黃瓜海蜇絲
蒜末冬瓜
紅棗蓮子糯米粥

PART6 不同季節(jié)應(yīng)季晚餐
春季
升補陽氣
五彩山藥蝦仁
糖醋胡蘿卜丁
香菇滑雞粥
養(yǎng)護肝臟
松仁玉米
香干炒芹菜
玉米綠豆大米粥
夏季
清熱解暑
雙仁拌茼蒿
朝鮮冷面
養(yǎng)心安神
涼拌苦瓜
西芹百合
紅棗蓮子雞湯
秋季
防秋燥
涼拌藕片
蝦仁山藥
銀耳枸杞湯
滋陰潤肺
素炒蘿卜絲
胡蘿卜雪梨燉瘦肉
蓮子百合粥
冬季
溫胃去寒
紅燒日本豆腐
人參蒸老母鴨
當(dāng)歸生姜羊肉湯
護腎養(yǎng)腎
宮保蝦仁
白蘿卜羊肉蒸餃

PART7 晚餐告訴你怎么吃不生病
血脂異常
對抗脂質(zhì)氧化
姜汁豇豆
茄汁黃豆
竹筍炒豆角
嚴格控制體重
姜汁紅薯條
洋蔥紫菜湯
綠豆芽肉絲炒面
高血壓
高鉀低鈉飲食
熗炒口蘑片
土豆蒸雞塊
香蕉粥
保證血管暢通
水果沙拉
炒洋蔥
芹菜粥
糖尿病
合理攝入碳水化合物
豆芽椒絲
熗苦瓜
番茄燉牛腩
了解食物生糖指數(shù)
三絲拌柚塊
蒜蓉空心菜
鱸魚湯
慢性腎炎
低鹽低蛋白
茄汁西藍花
清蒸冬瓜球
番茄炒山藥
玉米芹菜水晶燒賣
脂肪肝
高蛋白低熱量
蝦仁熗菜花
雙冬扒油菜
創(chuàng)意燕麥餅
慢性胃炎
飲食應(yīng)細軟多維生素
橙汁山藥
香菇扁豆
蓮子大麥大米粥
羊肉蘋果湯
消化性潰瘍
選擇溫和無刺激性食物
香椿拌豆腐
蝦仁蒸西藍花
手撕包菜
香菇胡蘿卜面
感冒
清淡飲食多蔬果
梨絲甜瓜
番茄蒸蛋
川貝燉雪梨
生姜羊肉粥
上火
多吃蔬果
清炒苦瓜
白灼芥藍
火龍果銀耳雪梨湯
缺鐵性貧血
補鐵是關(guān)鍵
青椒炒豬血
香爆豬肝
栗子牛腩粥
索引

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