定 價:¥238.00
作 者: | 羅家霖 著 |
出版社: | 中國青年出版社 |
叢編項: | |
標(biāo) 簽: | 茶酒飲料 烹飪/美食 |
ISBN: | 9787515333373 | 出版時間: | 2015-07-01 | 包裝: | 平裝 |
開本: | 16開 | 頁數(shù): | 220 | 字?jǐn)?shù): |
《中國茶書》以圖文并茂的形式、清新雅致的格調(diào),完整呈現(xiàn)了中國茶文化的內(nèi)涵和外延。本書集知識性和藝術(shù)性于一體,卷上分門別類地介紹了不同茶葉的特點和地理、歷史特色,以及在泡飲品賞方面的差別之處等。卷下對茶文化中各個體系和范疇的精髓進(jìn)行了介紹,包括茶文化法則(時間、空間、存在和消逝)及中國藝術(shù)史上與茶相關(guān)的古詩、書法作品和古畫,并探究了茶與禪的淵源及中國茶文化對周邊國家茶道與茶文化形成的影響。本書使用具有藝術(shù)感的角度和語言,生動而優(yōu)美地展現(xiàn)了茶文化的精髓。在圖片甄選、版式設(shè)計和裝幀上,本書也追求與茶文化本身特色相匹配的格調(diào)和感覺,旨在展現(xiàn)出淡雅芬芳的“茶味”。
羅家霖,泡茶師,畢業(yè)于北京大學(xué)藝術(shù)學(xué)院,主攻茶道美術(shù)和伊斯蘭美術(shù),對東方茶道有自成一格的實踐和研究。
序 (朱青生)
引 從神話到現(xiàn)實
卷上 茶葉
之一 概述
之二 綠茶
龍井
碧螺春
蒙頂甘露
竹葉青
之三 烏龍茶
武夷巖茶
鐵觀音
凍頂烏龍
白毫烏龍
之四 紅茶
祁紅與滇紅
正山小種
之五 普洱茶
卷下 茶事
之一 法則
時間
空間
存在
消逝
之二 古品
詩
書
畫
之三 禪思
之四 傳播
日本茶道
茶馬古道
后記