葡萄酒品鑒完全指南

定　價(jià)：￥89.00

作　者：	[法] 皮埃爾·卡薩梅耶（Pierre Casamayor）著；張昕譯
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶酒飲料烹飪/美食

購買這本書可以去

ISBN：	9787122202772	出版時(shí)間：	2014-10-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	194	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　品酒和我們平時(shí)所說的喝酒截然不同。真正的品酒是有所節(jié)制的，其中所涉及的質(zhì)量遠(yuǎn)勝于數(shù)量。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽覺、視覺、嗅覺、味覺以及觸覺，它為人類打開了享樂主義的大門?！镀咸丫破疯b完全指南》是一本權(quán)威專業(yè)、形象生動(dòng)的品酒指南，從品酒的準(zhǔn)備到香氣的辨識(shí)，從酸度、芳醇度的享受直到純正度的辨識(shí)，幫你輕松成為品酒達(dá)人，讓葡萄酒的美味和享受變得觸手可及。來吧，讓我們一起干杯！

作者簡(jiǎn)介

　　卡薩梅耶，釀酒師，葡萄酒工藝學(xué)家。著有多部葡萄酒書籍，代表作有《葡萄酒品鑒學(xué)校L'Ecole de la dégustation》和《葡萄酒80問Le Vin en 80 questions》等。他的教學(xué)風(fēng)格細(xì)膩，善于將復(fù)雜的葡萄酒問題言簡(jiǎn)意賅，清晰明了的詮釋。