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最好吃的鹵菜

最好吃的鹵菜

定 價:¥29.80

作 者: 陳志田 編
出版社: 黑龍江科學技術(shù)出版社
叢編項:
標 簽: 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食

ISBN: 9787538878707 出版時間: 2014-07-01 包裝: 平裝
開本: 24開 頁數(shù): 383 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

名廚親授鹵昧烹飪秘技,251款風味鹵制美食精彩呈現(xiàn)。無論是肥甘美味的畜肉鹵味、滋補酥滑的禽蛋鹵味,還是別具風味的水產(chǎn)鹵味、清新爽口的素菜鹵味,陳志田主編的《最好吃的鹵菜(暢銷版)》都有收錄,食之回味無窮,百吃不厭。名廚將指導您從家常食材入手,全方位認識鹵菜,教您獨家配料、地道做法,讓您制作的鹵食風味與眾不同,花樣層出不窮。

作者簡介

暫缺《最好吃的鹵菜》作者簡介

圖書目錄

自己動手做鹵味畜肉篇禽蛋篇水產(chǎn)篇素菜篇

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