舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	呂玫著
出版社：	上海人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪美食與酒

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ISBN：	9787208122680	出版時(shí)間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	140	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　好奇心重、愛做飯、天天為家人炮制一日三餐的作家媽媽和遍嘗世界美食、心里丘壑萬千的世界級(jí)名廚，一起攜手打造深入淺出、異彩紛呈的《舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍》，讓你發(fā)現(xiàn)，做菜是一件優(yōu)雅有趣的事情，激發(fā)你身體里的烹飪天分，翻開這本《舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍》，從此廚房就是你的地盤。

作者簡(jiǎn)介

呂玫，上海市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)員。

著有熱門暢銷茶書《茶葉地圖》《喝茶兒女到江湖》《喝遍好茶》《喝茶不倒問》《茶》等。
暢銷茶戀小說《和風(fēng)?茶之戀》《茶之戀》《東方美人》《八十八夜》《幸福的味道》《回甘》《愛的發(fā)酵期》《遇見你》《愛情廚男》等。
電視劇《銀杏飄落》劇本統(tǒng)籌。電視劇《特別的愛》改編。電視劇《熟悉的陌生人》編劇。

新浪微博@maybl呂玫

圖書目錄

第一章打造全能廚房
第二章采購餐具，優(yōu)雅和實(shí)用并存
第三章調(diào)味品，不可或缺的魔法師
第四章五色蔬果，采買看仔細(xì)
第五章豬羊牛，力量早知道
第六章蛋白質(zhì)，先有雞還是先有蛋
第七章魚蝦蟹，水里游的少不了
第八章南北貨，山里的海里的
第九章面條，長(zhǎng)長(zhǎng)短短的巧心思
第十章稻與麥，米面的游戲規(guī)則
第十一章高湯，不用味精的秘密
第十二章十分鐘，營(yíng)養(yǎng)早餐不是事
第十三章 100和200，水與火的美味