薇薇小廚·無肉不歡

有句話叫做——食不厭精，膾不厭細。在所有的美食當中，肉肉大概是最令人饞涎欲滴的了。肉肉的家族成員也不少，有豬肉、牛肉、羊肉，還有雞肉、鴨肉……能夠衍生成糖醋排骨、魚香肉絲、水煮牛肉等許多令人想起來就口舌生津的美味。一碗紅燒肉上桌后能讓家庭成員胃口大開；周末自己做一盤咖喱雞配上一碗剛蒸好的白米飯，就可以讓人食指大動。在本書中我們給您呈現(xiàn)了最經(jīng)典最好吃的肉肉做法，同時也是最營養(yǎng)健康的肉肉做法，趕緊去做來為自己解饞吧！

高瑞珊，國家高級營養(yǎng)師、美食家、美食攝影師、美食造型師、教育工作者。曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編?，F(xiàn)任《薇薇小廚》美食系列圖書策劃人和主編。

曾參與主編并制作了30余本國內(nèi)最好的熱銷美食書籍，為眾多知名品牌提供過廣告策劃、菜譜設(shè)計、美食拍攝、美食造型等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。她制作的圖書長期在當當網(wǎng)和卓越網(wǎng)榮登榜首并暢銷不衰，近幾年來每年有6～8本美食圖書進入當當和卓越TOP10暢銷書排名。