茶文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與實(shí)務(wù)

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	夏良玉編
出版社：	中央廣播電大出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	文化文化產(chǎn)業(yè)

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ISBN：	9787304060770	出版時(shí)間：	2014-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	272	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。近年來，茶產(chǎn)業(yè)作為中國的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)得到了迅速的發(fā)展，茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化內(nèi)涵很大程度上得到了新的提升；隨著茶葉連鎖店、中小型茶藝館、茶文化旅游、茶博會(huì)等茶文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目在全國各地的蓬勃發(fā)展，茶文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營人才嚴(yán)重短缺并直接制約著茶文化產(chǎn)品的開發(fā)、茶文化服務(wù)水平的提升，也間接影響中國茶業(yè)進(jìn)一步走向國際化和現(xiàn)代化。本書較為系統(tǒng)地介紹了名茶制作、茶藝館、茶器具、茶文化旅游等茶文化產(chǎn)品，名茶的品牌經(jīng)營、包裝、營銷模式、職業(yè)培訓(xùn)等茶文化服務(wù)，以及茶文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)經(jīng)營的相關(guān)知識(shí)，較為全面地陳述了茶文化產(chǎn)業(yè)的基本含義和經(jīng)營特點(diǎn)，旨在提升學(xué)員的茶文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的理論水平和實(shí)際管理素質(zhì)。

作者簡介

　　夏良玉教授，福建省社區(qū)大學(xué)“茶香進(jìn)社區(qū)”項(xiàng)目工程總策劃、福建廣播電視大學(xué)閩茶文化產(chǎn)業(yè)研究所所長。在《福建論壇》等核心刊物發(fā)表茶學(xué)論著多篇，學(xué)術(shù)影響廣泛，曾主持、參與完成福建省人民政府、福建省教育廳重大課題多項(xiàng)。長期擔(dān)任福建電視臺(tái)《說茶》欄目評(píng)審專家、“環(huán)球茶拍”學(xué)術(shù)顧問、武夷山全國茶葉拍賣交易中心茶葉拍賣研究理論學(xué)術(shù)策劃。