定 價：￥38.00
| 作 者： | 夏良玉 編 |
| 出版社： | 中央廣播電大出版社 |
| 叢編項： | |
| 標 簽： | 文化 文化產業(yè) |
| ISBN： | 9787304060770 | 出版時間： | 2014-07-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數： | 272 | 字數： |
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。近年來，茶產業(yè)作為中國的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產業(yè)得到了迅速的發(fā)展，茶葉的經濟價值、文化內涵很大程度上得到了新的提升；隨著茶葉連鎖店、中小型茶藝館、茶文化旅游、茶博會等茶文化產業(yè)項目在全國各地的蓬勃發(fā)展，茶文化產業(yè)經營人才嚴重短缺并直接制約著茶文化產品的開發(fā)、茶文化服務水平的提升，也間接影響中國茶業(yè)進一步走向國際化和現代化。本書較為系統(tǒng)地介紹了名茶制作、茶藝館、茶器具、茶文化旅游等茶文化產品，名茶的品牌經營、包裝、營銷模式、職業(yè)培訓等茶文化服務，以及茶文化產業(yè)可持續(xù)經營的相關知識，較為全面地陳述了茶文化產業(yè)的基本含義和經營特點，旨在提升學員的茶文化產業(yè)經營的理論水平和實際管理素質。
夏良玉教授，福建省社區(qū)大學“茶香進社區(qū)”項目工程總策劃、福建廣播電視大學閩茶文化產業(yè)研究所所長。在《福建論壇》等核心刊物發(fā)表茶學論著多篇，學術影響廣泛，曾主持、參與完成福建省人民政府、福建省教育廳重大課題多項。長期擔任福建電視臺《說茶》欄目評審專家、“環(huán)球茶拍”學術顧問、武夷山全國茶葉拍賣交易中心茶葉拍賣研究理論學術策劃。
第二節(jié) 茶器具的主要種類
第三節(jié) 茶器具的制作設計
第四節(jié) 茶器具營銷
第四章 茶藝館經營
第一節(jié) 茶藝館的特色
第二節(jié) 茶藝館的類型
第三節(jié) 茶藝館的主要功能
第四節(jié) 茶藝館的營銷
第五章 茶文化旅游
第一節(jié) 茶文化旅游概述
第二節(jié) 茶文化旅游設計
第三節(jié) 茶文化旅游開發(fā)
第六章 名優(yōu)茶包裝
第一節(jié) 名優(yōu)茶包裝的基本要求、分類和作用
第二節(jié) 名優(yōu)茶包裝的主要特性
第三節(jié) 名優(yōu)茶包裝設計
第四節(jié) 名優(yōu)茶包裝的創(chuàng)新
第七章 名茶營銷模式
第一節(jié) 傳統(tǒng)門店營銷模式
第二節(jié) 連鎖營銷模式
第三節(jié) 網絡營銷模式
第八章 茶文化創(chuàng)意
第一節(jié) 茶文化創(chuàng)意內涵與特征
第二節(jié) 茶文化創(chuàng)意表現
第三節(jié) 文化創(chuàng)意在茶文化產業(yè)中運用的現狀與問題
第四節(jié) 茶文化創(chuàng)意產業(yè)的培育
第九章 茶業(yè)職業(yè)培訓
第一節(jié) 職業(yè)培訓概述
第二節(jié) 茶業(yè)人力資源培訓的重要性
第三節(jié) 茶業(yè)市場對人力資源的要求
第四節(jié) 茶業(yè)人力資源的培養(yǎng)
第十章 茶文化產業(yè)可持續(xù)經營
第一節(jié) 可持續(xù)發(fā)展觀基本內涵
第二節(jié) 茶文化產業(yè)可持續(xù)經營意義
第三節(jié) 茶文化產業(yè)可持續(xù)經營的基本思路
第四節(jié) 茶文化產業(yè)融合與拓展
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