咖啡食光

定　價：￥48.00

作　者：	[韓] 李美敬著
出版社：	北京科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	茶酒飲品烹飪/美食

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ISBN：	9787530470534	出版時間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：		字數：

內容簡介

咖啡這兩個字永遠氤氳著濃郁的咖啡香味兒，同時代表著一段浪漫又懶散的時光。抿一口咖啡，品一匙甜點，與友人或愛人東一句西一句地聊著，這樣的時間總是令人稍感奢侈。由李美敬所著的《咖啡食光(160道咖啡館人氣單品)》里介紹的咖啡與美食是咖啡館里人氣最高的單品。跟著首爾人氣咖啡館的主人，試著在家里做幾道咖啡館風味美食吧！美好的咖啡時光，在家里也能實現！

作者簡介

李美敬家庭主婦、韓式料理研究者、寺廟料理研究者。她在首爾洪大附近經營一家名為“Nutriment”的烹飪工作室，目前在策劃和開辦以咖啡館美食研發(fā)為主的烹飪班。

她曾經先后在印度甘地自然治療中心、北印度烹飪班研修，擔任過東洋神奇料理學院院長、善財寺廟飲食文化研究院首席研究員以及美食文化月刊“Cookand”的料理研究所所長等職務。

她發(fā)明的簡單而又有家常氣息的美食非常出名，讓人們可以用最常見的食材、最簡單的步驟輕松做成美味佳肴。

她至今所出版的烹飪書籍有《城市主婦的鄉(xiāng)村餐桌》《2000元準備雙職工家庭的餐桌》《豆腐，輕松烹飪》等。

圖書目錄

人氣餐點咖啡風家常美食小炒肉糙米飯海帶大醬湯腌洋蔥什錦飯豆腐餅雞蛋湯梔子飯金槍魚辣白菜蓋飯牛肉蓋飯辣白菜炒飯黃豆芽湯煎豆腐蔬菜雞蛋餅創(chuàng)意炒飯蛋包豆腐鮮蝦咖喱飯蔬菜雜燴南瓜羹紅豆粥飯團、面和年糕金槍魚蛋黃醬飯團飛魚子飯團辣牛肉飯團酥炸大米丸子酸黃瓜飯團牛肉飯團蔬菜卷黑米核桃卷蘑菇番茄意大利面番茄辣汁筆管面腌制鳳尾魚意大利面蛤蜊意大利面奶油醬意大利面水果拌面炒面越南米線辣醬海鮮炒年糕醬炒年糕奶酪焗年糕宮廷炒年糕手工面包和濃湯番茄奶酪三明治法式吐司三明治墨西哥烘餅比薩餅奶油奶酪貝果牛肉貝果三明治腌青花魚蘭明治雞肉蔓越莓三明治佛卡夏香草三明治雞蛋蝦仁三明治三文魚卷三明治蒜蓉面包香辣三明治蔬菜沙拉比薩餅南瓜濃湯土豆?jié)鉁蠊綕鉁卟藵鉁煽谏忱Ｈ饽旮馍忱ｕr沙拉蔥絲雞肉沙拉醬汁豆腐沙拉豬里脊肉沙拉梅實茶蘆筍沙拉菠菜沙拉改良版卡普瑞沙拉水果酸奶沙拉大醬核桃蔬菜沙拉土豆橄欖沙拉粉條沙拉烤魷魚沙拉海帶番茄沙拉完美的午餐便當九格壽司便當飯團便當甜點便當百花便當飯卷便當懷舊便當自制飲品味美價廉的自制咖啡冰咖啡拿鐵卡布奇諾摩卡白巧克力摩卡焦糖瑪奇朵時尚飲品香草茶自創(chuàng)冰水冰紅茶梅子水檸檬水薄荷Mojito韓式甜茶冰激凌火鍋熱巧克力蔬菜汁生姜葡萄汁樹莓豆腐冰沙藍莓酸奶柚子酸奶菠蘿奶昔黃桃奶昔桑格利亞雞尾酒肉桂熱紅酒栗子拿鐵綠茶拿鐵南瓜牛奶豆腐牛奶甜品綠茶冰激凌可麗餅巧克力意式脆餅堅果意式脆餅核桃司康餅奶油奶酪司康餅瑪德琳蛋糕奶酪瑪德琳法式杏仁薄脆瓦片餅巧克力碎餅干蔓越莓餅干圖案餅干橄欖面包香蕉麥芬南瓜麥芬巧克力麥芬紅酒麥芬年糕華夫餅華夫餅柚子味銅鑼燒銅鑼燒鯽魚餅巧克力熔巖蛋糕蛋糕卷杏仁布朗尼海綿蛋糕奶酪蛋糕舒芙蕾奶酪蛋糕迷你核桃撻檸檬撻柿餅撻水果撻法式成撻栗子派糯米多納球年糕蛋糕紅酒燉雪梨柚香意式奶油布丁豆奶布丁椰子飯木瓜果凍彩椒果凍豆腐果凍柿子慕斯豆腐巴伐露楓糖糯米餅咖啡刨冰綠豆刨冰黑醋刨冰韓式芭菲