美味主食

定　價(jià)：￥23.50

作　者：	名師文化著
出版社：	湖北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	忘不了的私房菜
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食主食

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ISBN：	9787535264350	出版時(shí)間：	2014-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《美味主食》作為全系列的一個(gè)重點(diǎn)，精選美味，選料廣泛、南北皆宜、中西兼并、易學(xué)易懂。如此豐富多元的款式，讓你將各類主食變著花樣搬上餐桌，在瞬間調(diào)動(dòng)起家人的食欲，讓全家人吃得健康、吃得滿意。

作者簡(jiǎn)介

名師文化生活編委會(huì)，是廣州名師文化出版有限公司屬下的專業(yè)從事美食類圖書(shū)的部門(mén)，其主要成員由資深的美食專家和廚師組成。曾編輯出版的《全家總動(dòng)員8元美食計(jì)劃叢書(shū)》、《家常大眾菜營(yíng)養(yǎng)配餐叢書(shū)》、《每天一種新口味十味家常菜1000樣》、《讓孩子聰明健康的505樣營(yíng)養(yǎng)配餐》等書(shū)在市場(chǎng)上都非常熱銷。

圖書(shū)目錄

第一章花樣主食

第一節(jié) 需要了解的基礎(chǔ)知識(shí)

第二節(jié) 和面的種類

第三節(jié) 和面的技巧

第四節(jié) 和面要領(lǐng)

第二章香噴噴米飯

三色排骨飯

什錦果飯

蔬菜營(yíng)養(yǎng)飯

五彩蝦仁飯

咸鮮肉粽

雙鮮干貝飯

七彩豐收飯

洋蔥牛排飯

里脊片蓋飯

茄汁肉丁飯

三色糯米飯

咖喱雞肉飯團(tuán)

咖喱蛋炒飯

海鮮炒飯

八寶飯

香菇泡菜飯團(tuán)

泡菜飯團(tuán)

美味千層飯

香腸蠶豆飯

咖喱雞粒炒飯

蛋卷蔬菜飯

蛋包蝦仁飯

芒果雞粒炒飯

紫糯米飯

雙色米椰球

多彩豆飯團(tuán)

美味糯米雞

第三章營(yíng)養(yǎng)家常粥

第四章香噴噴餅

第五章香甜糕點(diǎn)

第六章餃子、餛飩

第七章面條

第八章饅頭、包子

第九章其他中式美味

第十章風(fēng)味西式主食