定 價：￥39.80
| 作 者： | 潘東潮，李明晨 編 |
| 出版社： | 湖北科學技術(shù)出版社 |
| 叢編項： | 紅紅火火年節(jié)菜 |
| 標 簽： | 家常菜譜 烹飪/美食 |
| ISBN： | 9787535265517 | 出版時間： | 2014-04-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數(shù)： | 198 | 字數(shù)： |
《中國節(jié)令創(chuàng)新菜肴》全面介紹了中華傳統(tǒng)節(jié)日、節(jié)氣，以及在我國有一定影響的宗教節(jié)日的飲食文化與特點，總結(jié)和探討了中華節(jié)令宴的特征、分類、要求和格局。團年飯怎樣才能做得又美味又營養(yǎng)？此書圖文并茂，精美時尚。
潘東潮，1963年10月18日出生，本科學歷，副教授，高級技師，中國烹飪大師，鄂菜大師，武漢商學院烹飪與食品工程學院副院長。
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