定 價(jià)：￥39.80
| 作 者： | 潘東潮，李明晨 編 |
| 出版社： | 湖北科學(xué)技術(shù)出版社 |
| 叢編項(xiàng)： | 紅紅火火年節(jié)菜 |
| 標(biāo) 簽： | 家常菜譜 烹飪/美食 |
| ISBN： | 9787535265517 | 出版時(shí)間： | 2014-04-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開(kāi)本： | 16開(kāi) | 頁(yè)數(shù)： | 198 | 字?jǐn)?shù)： |
《中國(guó)節(jié)令創(chuàng)新菜肴》全面介紹了中華傳統(tǒng)節(jié)日、節(jié)氣，以及在我國(guó)有一定影響的宗教節(jié)日的飲食文化與特點(diǎn)，總結(jié)和探討了中華節(jié)令宴的特征、分類、要求和格局。團(tuán)年飯?jiān)鯓硬拍茏龅糜置牢队譅I(yíng)養(yǎng)？此書(shū)圖文并茂，精美時(shí)尚。
潘東潮，1963年10月18日出生，本科學(xué)歷，副教授，高級(jí)技師，中國(guó)烹飪大師，鄂菜大師，武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院副院長(zhǎng)。
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