快樂(lè)廚房：我愛(ài)家常小炒

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	愛(ài)廚房著
出版社：	北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	快樂(lè)廚房
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787530460948	出版時(shí)間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	204	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《快樂(lè)廚房：我愛(ài)家常小炒》分為蔬菜、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、菌豆五類(lèi)，詳細(xì)介紹各種小炒所需原料、調(diào)料、做法，最后附以制作小提示。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《快樂(lè)廚房：我愛(ài)家常小炒》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

Part1疏菜
剁椒炒白蘿卜絲
炒雙茄
地三鮮
番茄炒包菜
番茄炒花菜
紅燒茄子
干煸四季豆
虎皮尖椒
胡蘿卜炒菠菜
開(kāi)胃冬瓜絲
辣椒炒玉米
回鍋藕片
熗炒花菜
麻辣藕片
麻辣土豆片
尖椒土豆絲
清炒黃瓜絲
清炒萵筍絲
雙椒炒藕絲
雙椒炒銀芽
酸辣大白菜
酸辣蘿卜絲
酸辣手撕包菜
酸辣土豆絲
蒜蓉荷蘭豆
洋蔥炒番茄
魚(yú)香茄子
肉醬茄子
魚(yú)香土豆絲

Part2畜肉
胡蘿卜炒肉片
滑子菇炒肉絲
黃瓜炒牛肉
家常炒排骨
回鍋鹵豬舌
家常小炒肉
家常回鍋肉
尖椒肥腸
金針菇炒肥牛
肉末炒苦瓜
醬爆豬肝
辣白菜炒五花肉
芥蘭炒牛肉
麻辣肉丁
螞蟻上樹(shù)
木樨肉
年糕炒五花肉
泡椒炒牛肉
酸辣肥腸
泡椒炒肉片
千張炒肉絲
尖椒肉絲
肉末炒粉條
雙椒炒培根
肉末炒海帶絲
雙椒炒肉丁
酸豆角炒肉末
土豆炒牛肉絲
土豆炒回鍋肉
香芹炒肉絲
香辣牛肉醬
萵筍木耳炒肉片
芹菜肉末炒皮蛋
土豆片炒肉末
小炒豬肝
小炒黃牛肉
雪里紅炒肉末
鹽煎肉
魚(yú)香肉絲
魚(yú)香豬肝
榨菜碎米肉
柱侯醬炒牛肉末
包菜炒臘腸
炒蒼蠅頭
炒腰花
剁椒碎米肉
番茄肉末炒玉米
番茄炒牛肉
干煸牛肉絲
大蔥炒豬肝
紅三剁
荷蘭豆炒肉末
豆角炒牛肉末
胡蘿卜炒豬肝

Part3禽蛋
剁椒蔥花炒雞蛋
爆炒辣子雞
腐乳雞
包菜炒雞蛋
黃瓜炒皮蛋
醋溜雞
黃瓜火腿腸炒雞蛋
風(fēng)味小炒雞
回鍋鴨
宮保雞丁
韭菜炒雞蛋
胡蘿卜炒雞蛋
苦瓜炒雞蛋
泡菜炒鴨肉
胡蘿卜炒雞塊
青尖椒煎蛋
回鍋鵪鶉蛋
酸辣雞胗
回鍋雞
家常小炒鴨
菠菜炒雞蛋
山椒紅酒雞
雞蛋炒豆腐
萵筍炒雞肉
醬爆雞丁
西紅柿炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
啤酒雞
香辣雞翅
銀芽雞絲
尖椒炒荷包蛋
香菇炒翅根

Part4水產(chǎn)
白蘿卜炒蝦皮
爆炒蝦球
炒花蛤
干燒沙尖魚(yú)
韭菜炒蝦皮
包菜炒蝦皮
豆瓣燒魚(yú)尾
宮保魚(yú)丁
苦瓜炒蝦皮
辣炒田螺
家常炒魷魚(yú)
尖椒炒蝦皮
糖醋魚(yú)片
椒鹽香酥蝦
西葫蘆炒蝦皮
香辣蝦
韭菜花炒魷魚(yú)須
泡椒燒鳊魚(yú)
小炒魚(yú)
油燜蝦

Part5菌豆
宮保豆腐
腐竹炒黑木耳
胡蘿卜炒香菇
家常炒豆腐
山藥炒木耳
家常麻婆豆腐
芹菜炒香干
胡蘿卜炒腐竹
素炒香菇
西芹炒腐竹
香菇炒芹菜
香菇炒油豆腐
魚(yú)香雙耳
小炒香干
洋蔥番茄炒豆腐
大蔥炒豆腐顯示部分信息