中國茶葉標準化發(fā)展研究

定　價：￥42.00

作　者：	杜維春著
出版社：	中國農業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	茶酒飲品烹飪/美食

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ISBN：	9787109189713	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	203	字數：

內容簡介

茶產業(yè)作為茶區(qū)經濟發(fā)展的重要組成部分，不斷滿足茶葉國內消費和國際貿易的需要，實現茶產業(yè)的全程標準化是茶產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的根本出路。茶葉標準化之所以具有重要的現實意義，是因為我國要實現農業(yè)現代化的中國夢，以現代農業(yè)為目標對茶產業(yè)提出了現代化發(fā)展的必然要求。茶葉標準化是茶產業(yè)現代化大生產的必要條件。
　　《中國茶葉標準化發(fā)展研究》以農業(yè)產業(yè)化為背景，以現代農業(yè)為發(fā)展方向，用標準化原理的理論基礎，圍繞我國現行茶葉相關標準現狀，系統(tǒng)分析了我國茶葉標準化發(fā)展的過程及未來的發(fā)展前景，闡述了我國茶葉標準化管理體系，概括了在工作實踐中著重推進茶葉相關標準實施和完善的有力政策措施，為我國茶葉標準化發(fā)展提供更新更好的思想成果，是很有價值的參考。

作者簡介

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圖書目錄

第一章緒論
一、茶葉標準化的重要意義
二、茶葉標準化促進茶葉消費繁榮

第二章茶葉標準化概念
一、標準與標準化
二、標準的分類
三、茶葉相關標準
四、茶葉標準化

第三章中國茶葉標準化發(fā)展歷程
一、中國茶葉標準化起源
二、中國茶葉標準化推進歷程

第四章中國茶葉標準化管理與標準制定
一、標準化管理的依據
二、標準化管理體制
三、標準化國家級科研機構
四、行業(yè)管理和科研機構
五、茶葉標準制修訂管理
六、國家農業(yè)標準化示范區(qū)管理

第五章現代茶園標準化生產
一、標準茶園建園
二、標準茶園管理
三、行政推動茶葉標準園創(chuàng)建

第六章現代茶葉標準化加工
一、茶葉標準化加工技術
二、茶葉加工工職業(yè)標準

第七章茶葉審評與檢驗標準
一、茶葉審評師職業(yè)標準
二、茶葉檢驗員職業(yè)標準
三、評茶員職業(yè)標準

第八章中國茶道規(guī)范
一、中國茶道的基本內涵
二、中國茶道的特征
三、茶藝師國家職業(yè)標準

第九章中國茶葉標準化發(fā)展的政策導向
一、我國茶產業(yè)標準化發(fā)展成就顯著
二、政策推動茶葉標準化發(fā)展取得重要突破
三、茶葉標準化發(fā)展新階段
四、推進我國茶葉標準化發(fā)展的產業(yè)舉措

第十章中國茶葉標準化發(fā)展展望
一、推進標準化發(fā)展的工作機制
二、茶葉標準化發(fā)展中的加工技術革新
三、推動茶葉標準化協(xié)調發(fā)展
四、茶葉標準化亟待提升的重點領域
五、茶葉標準化發(fā)展前景廣闊

附錄
附錄一法律法規(guī)及管理辦法
1．中華人民共和國標準化法
2．中華人民共和國標準化法實施條例
3．中華人民共和國標準化法條文解釋
4．國家標準管理辦法
5．行業(yè)標準管理辦法
6．地方標準管理辦法
7．農業(yè)標準化管理辦法
8．采用國際標準管理辦法

附錄二茶葉主要標準
1．中國現行茶葉主要相關國家標準代號名稱
2．中國現行茶葉主要相關行業(yè)標準代號名稱
3．茶葉主要相關國際標準代號名稱
4．茶葉主要相關國外標準代號名稱

附錄三茶葉企業(yè)
2012年度中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)推選名單
（中國茶葉流通協(xié)會推選）
主要參考文獻