看視頻學(xué)做兒童益智餐

Part1 兒童健腦益智飲食需知

兒童益智膳食法則

兒童益智飲食有禁忌

兒童各年齡段智力發(fā)育的特點(diǎn)

及飲食

Part2 兒童健腦益智優(yōu)選食材

◎花生

雞肉花生炒飯

花生小米糊

花生核桃糊

◎核桃仁

核桃木耳粥

核桃豆?jié){

核桃枸杞粥

◎松子

松仁豆腐

松仁黑豆豆?jié){

松子豌豆炒干丁

◎榛子

榛子枸杞桂花粥

榛子小米粥

榛子腰果酸奶

◎芝麻

牛奶黑芝麻糊

芝麻帶魚(yú)

芝麻拌芋頭

◎葵花子

瓜子仁南瓜粥

紅棗葵花子糯米飯

葵花子豆?jié){

◎板栗

紅薯板栗飯

鵪鶉蛋燒板栗

栗香南瓜粥

◎黃豆

黃豆?fàn)F茄丁

芥菜黃豆粥

芹菜炒黃豆

◎豆?jié){

檸檬黃豆豆?jié){

黑豆紅棗枸杞豆?jié){

花生豆?jié){

◎豆腐

肉松鮮豆腐

葫蘆瓜燉豆腐

猴頭菇鮮蝦燒豆腐

◎紅豆

紅豆小米豆?jié){

紅豆南瓜粥

小麥紅豆玉米粥

◎小米

金槍魚(yú)蔬菜小米粥

棗泥小米粥

小米南瓜粥

◎大米

香菇大米粥

蕎麥大米豆?jié){

核桃大米豆?jié){

◎燕麥

玉米燕麥粥

奶香水果燕麥粥

燕麥五寶飯

◎小麥

小麥黑豆排骨粥

小麥玉米豆?jié){

黑豆小麥粥

◎玉米

松子玉米炒飯

玉米炒豌豆

豆腐菠菜玉米粥

◎黃花菜

黃花菜蒸草魚(yú)

西芹黃花菜炒肉絲

黃花菜拌海帶絲

◎芹菜

干煸芹菜肉絲

枸杞芹菜炒香菇

涼拌嫩芹菜

◎菠菜

腐竹燴菠菜

菠菜胡蘿卜蛋餅

菠菜肉丸湯

◎卷心菜

胡蘿卜絲炒卷心菜

卷心菜炒肉絲

西紅柿炒卷心菜

◎西紅柿

西紅柿雞蛋打鹵面

西紅柿煮口蘑

酸甜西紅柿燜排骨

◎胡蘿卜

肉末胡蘿卜炒青豆

胡蘿卜炒香菇片

山藥胡蘿卜燉雞塊

◎佛手瓜

豉香佛手瓜

佛手瓜炒雞蛋

佛手瓜炒蝦米

◎土豆

土豆稀飯

西紅柿土豆燉牛肉

西蘭花土豆泥

◎山藥

山藥南瓜粥

山藥胡蘿卜炒雞胗

山藥蔬菜粥

◎豌豆

豌豆炒口蘑

松仁豌豆炒玉米

豌豆糊

◎蠶豆

蠶豆瘦肉湯

蠶豆豆?jié){

韭菜蝦米炒蠶豆

◎香菇

香菇芹菜小米粥

冬瓜燒香菇

香菇肉末蒸鴨蛋

◎金針菇

金針菇拌黃瓜

金針菇蔬菜湯

蠔油金針菇牛柳

◎黑木耳

木耳燴豆腐

木耳炒上海青

肉末木耳

◎銀耳

雪蓮果百合銀耳糖水

花生銀耳牛奶

木瓜銀耳燉鵪鶉蛋

◎鱸魚(yú)

清蒸開(kāi)屏鱸魚(yú)

澆汁鱸魚(yú)

鱸魚(yú)西蘭花粥

◎鱈魚(yú)

鱈魚(yú)香菇青菜粥

四寶鱈魚(yú)丁

鱈魚(yú)蒸雞蛋

◎黃魚(yú)

醋香黃魚(yú)塊

蒜燒黃魚(yú)

黃魚(yú)雞蛋餅

◎銀魚(yú)

菠菜小銀魚(yú)面

銀魚(yú)豆腐面

銀魚(yú)干炒莧菜

◎福壽魚(yú)

酸筍燒福壽魚(yú)

清蒸福壽魚(yú)

紅燒福壽魚(yú)

◎武昌魚(yú)

清蒸開(kāi)屏武昌魚(yú)

紅燒武昌魚(yú)

豉椒武昌魚(yú)

◎帶魚(yú)

豆瓣醬燒帶魚(yú)

家常蒸帶魚(yú)

酥炸帶魚(yú)

◎三文魚(yú)

三文魚(yú)炒飯

三文魚(yú)金針菇卷

三文魚(yú)炒時(shí)蔬

◎蝦

玉子蝦仁

鮮菇蒸蝦盞

蝦仁西蘭花

◎魷魚(yú)

鮮魷蒸豆腐

茄汁魷魚(yú)絲

拌魷魚(yú)絲

◎蝦米

冬瓜蝦米湯

蝦米干貝蒸蛋羹

南瓜炒蝦米

◎生蠔

生蠔豆腐湯

上湯茼蒿蠔仔

生蠔茼蒿燉豆腐

◎蛤蜊

黃豆蛤蜊豆腐湯

萵筍炒蛤蜊

蛤蜊炒飯

◎紫菜

紫菜包飯

紅燒紫菜豆腐

紫菜南瓜湯

◎雞肉

茄汁雞肉丸

茼蒿拌雞絲

香菇雞肉羹

◎牛肉

西紅柿燒牛肉

彩椒牛肉絲

鮮蔬牛肉飯

◎排骨

荸薺燉排骨

四季豆燉排骨

可樂(lè)排骨

◎羊肉

清燉羊肉湯

香菜炒羊肉

羊肉胡蘿卜丸子湯

◎豬肉

瘦肉蓮子湯

白菜木耳炒肉絲

肉末西紅柿煮面片

◎鴿肉

黃花菜燉乳鴿

五彩鴿絲

紅棗乳鴿粥

◎鵪鶉

白蘿卜燉鵪鶉

紅燒鵪鶉

冬菇蒸鵪鶉

◎豬肝

菠菜炒豬肝

青椒炒肝絲

芝麻豬肝山楂粥

◎羊肝

枸杞羊肝湯

韭菜炒羊肝

◎雞蛋

干貝蛋炒飯

木耳雞蛋西蘭花

北極貝蒸蛋

◎鵪鶉蛋

鵪鶉蛋牛奶

鵪鶉蛋龍須面

豆腐蒸鵪鶉蛋

◎牛奶

牛奶蛋黃粥

奶味軟餅

牛奶面包粥

◎蘋(píng)果

熘蘋(píng)果

獼猴桃蘋(píng)果泥

四喜蒸蘋(píng)果

◎香蕉

蜂蜜香蕉奶昔

獼猴桃香蕉汁

香蕉粥

◎葡萄

百合葡萄糖水

金珠葡萄

蜂蜜葡萄蓮藕汁

◎櫻桃

櫻桃鮮奶

櫻桃香蕉

蘋(píng)果櫻桃汁

◎獼猴桃

獼猴桃炒蝦球

獼猴桃荸薺汁

獼猴桃蛋餅

◎藍(lán)莓

橙香藍(lán)莓沙拉

藍(lán)莓果蔬沙拉

藍(lán)莓雪梨汁

◎桑葚

草莓桑葚奶昔

桑葚黑芝麻糊

桂圓桑葚奶

◎紅棗

紅棗豆?jié){

黃米大棗飯

芝麻糯米棗

◎葡萄干

葡萄干炒飯

Part3 兒童各階段健腦益智餐

◎嬰兒期（～歲）

蘋(píng)果西紅柿汁

白菜果汁

藕粉糊

奶香土豆泥

卷心菜稀糊

水果泥

香梨泥

肉末茄泥

蘋(píng)果胡蘿卜泥

蔬菜豆腐泥

山藥雞蛋糊

肉末面條

香菇蒸蛋羹

蛋黃銀絲面

肉末蒸蛋

◎幼兒期（～歲）

豆干肉丁軟飯

紫菜餛飩

西蘭花蛤蜊粥

什錦炒軟飯

豆腐黃油稀飯

雞肉絲炒軟飯

五彩蔬菜燴面片

菠菜粥

雞蓉玉米面

蘆筍魚(yú)片卷蒸滑蛋

香菇蒸鱈魚(yú)

胡蘿卜絲蒸小米飯

香菇口蘑粥

蔬菜烘蛋

糖醋菜花

◎?qū)W齡前兒童（～歲）

什錦煨飯

奶香玉米烙

玉米奶露

海鮮面片

腰果小米豆?jié){

奶酪蘑菇粥

豬肝炒花菜

核桃枸杞肉丁

核桃黑芝麻酸奶

奶酪蔬菜煨蝦

奶香口蘑燒花菜

胡蘿卜絲燒豆腐

土豆蓮藕蜜汁

橄欖油蔬菜沙拉

哈密瓜雪梨酸奶杯

◎?qū)W齡期兒童（～歲）

魚(yú)丸掛面

獼猴桃薏米粥

豌豆苗雞蛋湯

海帶拌彩椒

洋蔥西紅柿通心粉

蝦仁餛飩

吉利香蕉蝦棗

鮮菇燴鴿蛋

胡蘿卜豌豆炒鴨丁

胡蘿卜炒菠菜

蘆筍煨冬瓜

茶樹(shù)菇腐竹燉雞肉

雞湯肉丸燉白菜

金槍魚(yú)丸子湯

松仁雞蛋炒茼蒿

核桃花生豆?jié){

Part4 兒童益智輔助功能食譜

◎增強(qiáng)記憶食譜

西紅柿肉末蒸日本豆腐

小米黃豆粥

南瓜雞蛋面

清蒸冬瓜生魚(yú)片

果仁涼拌西葫蘆

三文魚(yú)泥

◎增強(qiáng)免疫食譜

大頭菜小炒香干

南瓜山藥雜糧粥

香菇扒生菜

芒果香蕉蔬菜沙拉

桂花紅薯板栗甜湯

青豆雞丁炒飯

◎補(bǔ)鈣增高食譜

清蒸排骨飯

黑豆生蠔粥

牛奶豆?jié){

蛤蜊豆腐燉海帶

綠豆奶粥

雞肉蒸豆腐

茄汁香煎三文魚(yú)

姜蔥生蠔

海米拌菠菜

◎補(bǔ)鋅健腦食譜

小麥核桃紅棗豆?jié){

燕麥南瓜泥

牛奶黑芝麻豆?jié){

鮮菇燴鴿蛋

胡蘿卜豌豆炒鴨丁

胡蘿卜炒菠菜

蘆筍煨冬瓜

茶樹(shù)菇腐竹燉雞肉

雞湯肉丸燉白菜

金槍魚(yú)丸子湯

松仁雞蛋炒茼蒿

核桃花生豆?jié){

炒蝦肝

松仁萵筍

金針菇拌黃瓜

杏鮑菇黃豆芽蟶子湯

核桃南瓜子酥

茄汁馬蹄燒口蘑

◎補(bǔ)鐵防病食譜

紫菜涼拌白菜心

菠菜拌金針菇

棗泥肝羹

鵝肝燉土豆

豬血豆腐青菜湯

豬血山藥湯

◎健脾開(kāi)胃食譜

蒜子陳皮雞

大米蓮藕豆?jié){

小米山藥甜粥

糖醋菠蘿藕丁

火腿肉松蛋卷

山楂豆腐

◎保護(hù)視力食譜

白菜梗拌胡蘿卜絲

玉米粒炒杏鮑菇

雞肉拌南瓜

清爽蜜橙汁

西紅柿肉盞

蝦泥蘿卜

◎幫助睡眠食譜

雞絲干貝小米粥

香蕉燕麥粥

牛奶西米露

橙子南瓜羹

草莓牛奶羹

鮮菇燴湘蓮

◎應(yīng)考食譜

西葫蘆炒雞蛋

核桃仁粥

鮮蝦香菇粥

茶樹(shù)菇核桃仁小炒肉

西蘭花腰果炒蝦仁

清炒海米芹菜絲

薄荷黃瓜雪梨汁