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廚房里的中醫(yī)師

廚房里的中醫(yī)師

定 價:¥48.00

作 者: 李思儀 著
出版社: 廣西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 藥膳食療

ISBN: 9787555103424 出版時間: 2015-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 156 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

食物就是最好的藥,但該怎么吃,怎么用?
  知名中醫(yī)院院長、著名中醫(yī)師李思儀嚴(yán)選19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五谷雜糧,教你用最常見的食材和最簡單的料理方法,由內(nèi)而外地調(diào)理身體、呵護(hù)全家!
  家中的廚房就是最好的藥鋪。了解了每種食物的屬性和藥性之后,在自家廚房就可以輕松調(diào)配出適合自己體質(zhì)的飲食,消除常見的小病癥。
  了解食物的功效,一方面不會亂吃導(dǎo)致身體失衡,另一方面可以照顧家人。如果不小心失了衡,趕緊再用其他食物來幫助導(dǎo)正。很多人認(rèn)為食物吃多了或吃偏了沒什么大不了,但深入了解后才發(fā)現(xiàn),每種食物都有其特殊屬性。食療的治療之道就在于利用食物的特殊偏性,改善、導(dǎo)正失去平衡的身體。熱者寒之,寒者熱之,健康之道就在于如何回到平衡,飲食與治療的道理亦在其中。

作者簡介

 李思儀,學(xué)歷、經(jīng)歷:臺灣大學(xué)畢業(yè),北京中醫(yī)藥大學(xué)碩士,臺灣中醫(yī)師特考優(yōu)等,臺北市聯(lián)合醫(yī)院仁愛院區(qū)醫(yī)師,臺灣大學(xué)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)社指導(dǎo)老師。
  現(xiàn)任:李思儀中醫(yī)診所院長,臺灣中醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)會會員,臺灣中醫(yī)家庭醫(yī)學(xué)會會員,臺灣經(jīng)絡(luò)美容醫(yī)學(xué)會會員。
  曾任:臺北漾媽咪坐月子中心顧問醫(yī)師,臺北悠之家產(chǎn)后護(hù)理之家顧問醫(yī)師。各大媒體經(jīng)歷:TVBS“健康兩點(diǎn)零”、三立“養(yǎng)生我知道”、東森“57健康同學(xué)會”、超視“食在有健康”“請你跟我這樣過”等節(jié)目受邀醫(yī)師。
  作品:《坐對月子不會老:美女中醫(yī)師親身傳授改善體質(zhì)關(guān)鍵30天》,《不吃西藥:中醫(yī)媽媽養(yǎng)出不生病、不過敏的健康孩子》,《做對32件事,生個健康好寶寶》CD有聲書(楊浚光醫(yī)師合著)。

圖書目錄

【自序】用最天然的方式養(yǎng)護(hù)全家健康
病癥索引
Part1辛香類
蔥:蔥白發(fā)汗治感冒
姜(生姜、干姜、炮姜):皮消水腫解食毒
姜黃:止痛消腫增記憶
洋蔥:降壓降糖降血脂
……
Part2蔬食類
蓮藕:不傷身的阿司匹林、蓮子:久泄良藥
芡實(shí):白帶腹瀉縮小便
荷葉:補(bǔ)脾升氣治遺精
……
Part3果類
蘋果:通便止瀉雙向功
桑椹:滋肝養(yǎng)腎利關(guān)節(jié)
水梨:外敷消燙傷,內(nèi)服治咳嗽
……
Part4五谷雜糧類
粟米:小米除熱止鼻血
稻米:米粥最能和胃氣、鍋巴:開胃化食黃金粉
糯米:酒釀產(chǎn)后溫補(bǔ)品
……

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