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山丹美食

山丹美食

定 價(jià):¥38.00

作 者: 周多星 編
出版社: 敦煌文藝出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 地方美食 烹飪/美食

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ISBN: 9787546806020 出版時(shí)間: 2013-12-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 157 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  一方水土養(yǎng)育一方人。因此,故鄉(xiāng)是一個(gè)人一生最眷戀的地方。故鄉(xiāng)的一山一水叫人難忘,故鄉(xiāng)的一草一木讓你留戀,故鄉(xiāng)的一粥一飯更使我們難舍難忘。難怪人們說,人的胃是有記憶的。想念家鄉(xiāng)的家常便飯,就是思念故鄉(xiāng)。
  每一個(gè)地域,都有它獨(dú)特的飲食,這是祖先們反復(fù)咂摸遺留的味道,他們已嘗盡個(gè)中滋味,留給后人的是兀窮的回味,彌久愈新充滿誘惑。幾百年,幾千年,每一種味道,不酸不辣,不成不膩,不甜不苦,習(xí)以為常,那就是小吃的滋味,是家鄉(xiāng)的味道。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《山丹美食》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

山片傳統(tǒng)宴席——罐罐席
羊肉墊卷子
炒撥拉
拉條子
稠飯
青稞面箭頭
山丹饃饃
年夜飯
春節(jié)美食
元宵
煎餅
二月二龍?zhí)ь^
竹前愧后清明節(jié)
端午情懷
中秋月餅
濃濃的臘八粥
青稞碾珍
米黃兒
冬至謠
扁豆面
揪面片
糊餑
剪魚面
炒面
油茶
豆粉湯
酸辣拌湯
愛吃涼而
夏天的美食釀皮子
麥稔湯
撥魚子
醪糟
馬場(chǎng)酸奶
花精靈菜籽油
山丹長(zhǎng)城王西瓜
山丹蘑菇
春來野菜香
大地的耳朵
發(fā)菜
天下第一菜大白菜
老百姓的茶
山丹青稞酒
山丹羊肉香四海
鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂
山丹早點(diǎn)
山丹夜市

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