注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食家常食譜豆?jié){米糊雜糧粥一學就會

豆?jié){米糊雜糧粥一學就會

豆?jié){米糊雜糧粥一學就會

定 價:¥29.80

作 者: 甘智榮 編
出版社: 江蘇鳳凰科學技術出版社
叢編項: 含章·食在好吃系列
標 簽: 茶酒飲料 豆?jié){ 烹飪/美食

購買這本書可以去


ISBN: 9787553742359 出版時間: 2015-10-01 包裝: 軟精裝
開本: 16開 頁數(shù): 160 字數(shù):  

內容簡介

  《豆?jié){米糊雜糧粥一學就會》中通過材料、做法、養(yǎng)生功效三方面介紹了每道雜糧餐的烹調技巧以及養(yǎng)生功效,內容深入淺出,簡單明了。同時,本書為每道米糊、豆?jié){、雜糧粥都配上了精美圖片,方便讀者按圖索驥。噴香的米糊,濃郁的豆?jié){,軟糯的粥膳,道道經典,讓每一位入廚者在家里利用簡單食材就可做出美味又健康的佳肴,不用去餐廳也可讓全家人每天都能享受到營養(yǎng)美味的米糊、豆?jié){、雜糧粥,吃出營養(yǎng),吃出健康。

作者簡介

  甘智榮,中國烹飪的大師、中國雕刻大師、御廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發(fā)推廣者、勞動局考核就業(yè)培訓導師,從事烹飪工作20多年,出版專業(yè)熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套,擁有豐富的教學經驗。

圖書目錄

家庭制作小專欄 健康米糊的精細做法 8
巧用豆?jié){機做米糊 8
制作豆?jié){“三步”走 9
豆?jié){保存小妙招 10
豆?jié){飲用宜忌表 10
煮雜糧粥的步驟 11
健康食粥宜忌表 11
流傳千年的養(yǎng)生豆?jié){ 12
豆?jié){,六大營養(yǎng)素助健康 12
PART 1四季調養(yǎng)篇
高粱米糊 14
韭菜蝦仁粥 14
西紅柿菜花米糊 15
西芹紅棗豆?jié){ 16
小麥胚芽大米豆?jié){ 16
海帶杏仁玫瑰粥 17
牛肉南瓜米糊 18
糙米核桃花生豆?jié){ 18
紅棗枸杞子生姜米糊 19
杏仁松子豆?jié){ 20
羊肉蘿卜粥 20
綠豆粥 21
黑豆糯米粥 22
黑豆姜汁豆?jié){ 22
水果米糊 23
酸梅米糊 24
綠茶米香豆?jié){ 25
紅薯大米米糊 25
菊花綠豆豆?jié){ 26
木瓜銀耳豆?jié){ 27
豌豆小米豆?jié){ 27
紅豆紅棗豆?jié){ 28
花生芝麻糯米米糊 29
紅豆綠豆瘦身粥 30
紫菜蝦皮粥 30
萵筍核桃豆?jié){ 31
黑米核桃米糊 32
百合南瓜粥 32
冰糖銀耳紅棗雪梨粥 33
百合菜心米糊 34
PART 2防病祛病篇
生姜紅棗豆?jié){ 36
韭菜瘦肉米糊 36
蔥白粥 37
山藥扁豆粥 38
芋頭香菇粥 38
小白菜蘿卜粥 39
空心菜粥 39
杏仁陳皮姜米糊 40
百合粥 41
雪梨銀耳川貝米糊 41
白果豆?jié){ 42
蓮子粥 43
紅豆枇杷葉粥 43
枸杞子牛肉粥 44
牛肉南瓜粥 44
桑葉黑米豆?jié){ 45
鴨肉玉米粥 46
胡蘿卜菠菜米糊 46
蒲公英綠豆豆?jié){ 47
冰糖雪梨豆?jié){ 47
烏梅生地綠豆粥 48
小米米糊 49
木瓜青豆豆?jié){ 49
大麥糯米粥 50
百合綠豆薏苡仁粥 51
菠蘿蘋果米糊 51
萵筍山藥豆?jié){ 52
大米板栗豆?jié){ 52
山楂粥 53
陳皮粥 54
杏仁菠菜米糊 54
綠豆山楂豆?jié){ 55
蘋果香蕉豆?jié){ 56
火龍果香蕉豆?jié){ 56
香蕉粥 57
芋頭瘦肉粥 58
綠豆冬瓜米糊 58
扁豆粥 59
菊花雪梨豆?jié){ 60
芹菜酸奶米糊 60
綠豆薄荷豆?jié){ 61
海帶綠豆粥 62
玉米粥 62
薏苡仁青豆黑豆豆?jié){ 63
黃瓜胡蘿卜粥 64
絲瓜胡蘿卜粥 64
木耳粥 65
土豆蔥花粥 65
木耳山楂米糊 66
葵花籽黑豆豆?jié){ 66
薏苡仁檸檬豆?jié){ 67
紅棗桂圓黑米粥 67
小米黃豆粥 68
香菇玉米粥 69
枸杞子南瓜粥 69
陳皮杏仁豆?jié){ 70
蔥白生姜糯米米糊 70
PART 3因人補益篇
蛋黃豌豆米糊 72
小米山藥粥 72
大米黑芝麻糊 73
大米米糊 74
小麥胚芽糙米米糊 75
蕎麥紅棗豆?jié){ 75
花生核桃奶糊 76
香菇蕎麥粥 77
南瓜牛奶豆?jié){ 78
草莓牛奶燕麥粥 78
牛奶黑米米糊 79
板栗米糊 80
黑豆大米豆?jié){ 80
芝麻豆?jié){ 81
山藥黑米粥 82
黑芝麻粥 82
核桃豆?jié){ 83
山藥韭菜枸杞子米糊 84
桂圓山藥豆?jié){ 85
糙米花生杏仁米糊 85
韭菜羊肉粥 86
青菜蝦仁粥 87
皮蛋瘦肉粥 87
干貝海帶粥 88
山藥粥 89
西紅柿豆腐米糊 90
黑豆銀耳百合豆?jié){ 91
玉米紅豆豆?jié){ 91
大米粥 92
燕麥粥 93
小米粥 93
蓮藕雪梨豆?jié){ 94
高粱粥 95
蓮藕米糊 95
紅豆紫米豆?jié){ 96
豬蹄黃豆粥 97
蔥白烏雞糯米粥 97
花生豆?jié){ 98
小米米糊 99
紅豆?jié){ 100
黑米黃豆米糊 100
桂圓大米米糊 101
糯米桂圓豆?jié){ 102
紫米米糊 102
合歡花粥 103
芝麻燕麥豆?jié){ 104
PART 4增強體質篇
果香黃豆米糊 106
腰果花生豆?jié){ 107
牛奶粥 107
海帶豆香米糊 108
芝麻海帶米糊 109
綠豆海帶豆?jié){ 110
大米糙米米糊 110
香菇蘆筍粥 111
田園蔬菜粥 112
荷葉綠豆豆?jié){ 112
黑木耳薏苡仁糊 113
燕麥芝麻糯米豆?jié){ 114
小麥核桃紅棗豆?jié){ 114
羊肉粥 115
桑葚紅棗米糊 116
萵筍黃瓜豆?jié){ 116
扁豆小米米糊 117
小米紅豆粥 118
銀耳蓮子米糊 119
牛奶燕麥粥 119
紅豆百合豆?jié){ 120
黑芝麻牛奶豆?jié){ 121
絲瓜蝦皮米糊 121
蕎麥米糊 122
紅豆米糊 123
紅薯山藥糯米粥 123
冬瓜海帶粥 124
冬瓜蘿卜豆?jié){ 125
山藥薏苡仁豆?jié){ 125
銀耳粥 126
百合蓮子豆?jié){ 127
花生紅棗豆?jié){ 127
雙耳蘿卜米糊 128
百合薏苡仁糊 129
紅豆桂圓豆?jié){ 130
西紅柿薏苡仁糊 130
鴨血小米米糊 131
雞肝米糊 132
玫瑰花黑豆豆?jié){ 133
紅豆花生紅棗粥 133
韭菜蝦仁米糊 134
綠茶百合綠豆豆?jié){ 135
山藥蝦仁粥 135
菊花綠豆粥 136
黃瓜綠豆豆?jié){ 137
紅豆小米米糊 138
苦瓜粥 138
黑豆黑米米糊 139
黑芝麻黑豆豆?jié){ 140
黃豆薏苡仁糊 140
紅棗燕麥糙米米糊 141
紅豆紅棗紫米米糊 142
PART 5養(yǎng)顏塑身篇
豆腐薏苡仁粥 144
雪梨黑豆米糊 145
糯米黑豆豆?jié){ 145
茉莉玫瑰花豆?jié){ 146
益母草紅棗粥 147
枸杞子核桃米糊 147
西芹薏苡仁豆?jié){ 148
杏仁黑芝麻豆?jié){ 149
牛奶黑芝麻粥 149
胡蘿卜米糊 150
綠豆蕎麥糊 151
菊花豆?jié){ 151
玫瑰花紅豆豆?jié){ 152
胡蘿卜枸杞子豆?jié){ 153
豬肝銀耳粥 153
南瓜綠豆豆?jié){ 154
薏苡仁燕麥豆?jié){ 155
紅薯燕麥米糊 155
芹菜粥 156
黑豆?jié){ 157
芝麻黑米米糊 157
西瓜黑豆米糊 158
糯米芝麻黑豆豆?jié){ 158
圓白菜燕麥糊 159
核桃蜂蜜黑豆豆?jié){ 160
榛子綠豆豆?jié){ 160

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號